Electrolux EOB20001X Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 22)

22 electrolux anvendelse, tabeller og tips

Steking

Stekeovnsfunksjon: Over-/

undervarme

Stekeutstyr

• Alle varmebestandige kar er egnet

for steking (følg produsentens anvis-

ninger for bruk!).

• Store steker kan du steke direkte i

oppsamlingspannen eller på ris-

ten med oppsamlingspannen un-

der.

• Vi anbefaler å steke alle magre kjøtt-

sorter i stekegryte med lokk. På

denne måten blir kjøttet saftigere.

• Alle kjøttsorter som skal få sprø skor-

pe kan du steke i stekegryte uten

lokk.

Informasjon om steketabellen

Opplysningene i tabellen under er

veiledende.

• Vi anbefaler ikke å steke kjøtt eller

fisk på under 1kg i stekeovnen.

• For å hindre at kjøttsjy eller fett som

kommer ut av kjøttet brenner seg

fast, anbefaler vi å helle litt væske i

stekekaret.

• Snu steken etter behov (etter 1/2 -

2/3 av tilberedningstiden).

• Hell stekesjy over større steker eller

fugl flere ganger i løpet av tilbered-

ningstiden. På den måten oppnår du

et bedre stekeresultat.

• Slå av stekeovnen ca. 10 minutter

før steketiden er ute for å utnytte et-

tervarmen.

Steketabell (kjøtt og fisk)

Type kjøtt

Mengde

Vekt

Innset-

tingsrille

Tempera-

tur

ºC

Tid

tim.:min.

Storfe

Stek 1-1,5 kg 1 200-250 2:00-2:30

Roastbiff eller filet 1 tykkelse i cm

- rød tykkelse i cm 1 230-250

0:06-0:08

- rosa tykkelse i cm 1 230-250

0:08-0:10

- gjennomstekt tykkelse i cm 1 210-230

0:10-0:12

Svin

Skulder, nakke, skinke, 1-1,5 kg 1 210-220 1:30-2:00

Koteletter, røkt svinekam 1-1,5 kg 1 180-190 1:00-1:30

Kjøttpudding 750 g -1 kg 1 170-180 0:45-1:00

Svineknoke (forhåndskokt) 750 g -1 kg 1 210-220 1:30-2:00

Kalv

Kalvestek 1 kg 1 210-220 1:30-2:00

Kalvelår 1,5-2 kg 1 210-225 2:00-2:30

1 2 ... 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 ... 47 48

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

Electrolux EOB20001X Bedienungsanleitung Seite 22

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Nein Electrolux EOB20001X