
ןוזמהלועפהרוטרפמט) °C(ןמז) תוקד(םוקימ ףדמ
יפאמ םיגדםומיח ןוילע/
ןותחת
180 -20030 -601
תוקרי םיאלוממלושיב םע ררוואמ
וברוט
160 -17030 -601
1 (
םמח שארמ תא רונתה.
11.6 הייפא החל םע ררוואמ
ןוזמ
גוס ןוזמ
הרוטרפמט) °C(ןמז) תוקד(םוקימ ףדמ
הפאמ הטספ180 -20045 -602
הינזל180 -20045 -602
חופת המדא םרקומ190 -21055 -802
תונמ תוקותמ180 -20045 -602
הגוע הלוגע וא שוירב160 -17050 -701
םחל עולק / הלח170 -19040 -502
הגוע יופיצב םירוריפ) שבי(160 -17020 -403
םיטיווקסיב םייושעה םע קצב
םירמש
160 -17020 -402
11.7 הייפא רפסמב םיפדמ
שמתשה
הלועפב' לושיב םע ררוואמ וברוט.'
תוגוע / םיפאמ / םחל תוינבתב הייפא
ןוזמהרוטרפמט) °C(ןמז) תוקד(םוקימ ףדמ
2 םימוקימ3 םימוקימ
תוינזחפ / ריילקא
160 -180
1(
25 -451 /4-
תגוע לזייורטש
השבי
150 -16030 -451 /4-
1 (
םמח שארמ תא רונתה.
םיטיווקסיב / small cakes /תוגוע תונטק / םיפאמ / תוינמחל
ןוזמהרוטרפמט) °C(ןמז) תוקד(םוקימ ףדמ
2 םימוקימ3 םימוקימ
יפאמ טיווקסיב
םיקד
150 -16020 -401 /41 /3 /5
תירבע21
Kommentare zu diesen Handbüchern