
Jed Temperatura (°C) Čas (min.) Položaj rešetk
Pečena jajca
1)
90 - 110 15 - 30 2
Terina
1)
90 40 - 50 2
Tanek ribji filet 85 15 - 25 2
Debel ribji filet 90 25 - 35 2
Majhna riba do 350
g
90 20 - 30 2
Cela riba do 1000 g 90 30 - 40 2
Cmoki v pečici 120 - 130 40 - 50 2
1)
Kuhajte še pol ure z zaprtimi vrati.
11.6 Vroči Zrak + Manj Pare
Jed Temperatura (°C) Čas (min.) Položaj rešetk
Pečena svinjina,
1000 g
160 - 180 90 - 100 2
Goveja pečenka,
1000 g
180 - 200 60 - 90 2
Pečena teletina,
1000 g
180 80 - 90 2
Sesekljani zrezek,
nepečena, 500 g
180 30 - 40 2
Prekajena svinjska
ledvena pečenka,
600 - 1000 g (mari‐
nirana 2 uri)
160 - 180 60 - 70 2
Piščanec, 1000 g 180 - 210 50 - 60 2
Raca, 1500 - 2000
g
180 70 - 90 2
Gos, 3000 g 170 130 - 170 1
Zapečeni krompir 160 - 170 50 - 60 2
Narastek s testen. 170 - 190 40 - 50 2
Lazanja 170 - 180 45 - 55 2
Različne vrste kru‐
ha, 500 - 1000 g
180 - 190 45 - 60 2
Žemlje 180 - 210 25 - 35 2
Sveže žemlje 200 15 - 20 2
SLOVENŠČINA 31
Kommentare zu diesen Handbüchern