Electrolux EOB9956XAX Kochbuch PDF herunterladen (Seite 26)

• Време на уређају: 10 минута • Положај решетке: 3

10. КРЕМОВИ И ТЕРИНЕ

10.1 Крем (пудинг) од јаја:

За 6-8 особа.

Састојци:

• 3 јajета

• 100 мл млека

• 50 мл неутралне павлаке

• со, бибер, орашчић

• першун, сецкани

Остало:

• 6 мини-посуда за пудинг

Поступак:

Помешајте добро јаја, млеко и

павлаку. (Немојте мутити.) Затим

зачините и додајте сецкани першун.

Сипајте у подмазане стаклене или

порцеланске посуде.

• Време у уређају (мин.): 30

• Положај решетке: 3

После печења: извадите крем од јаја

из посуда и исеците на коцкице или

ромбоиде.

10.2 Пита са карамелом:

За 4-6 особа.

Састојци за смесу:

• 100 г шећера

• 100 мл воде

• 500 мл млека

• 1 штапић ваниле

• 100 г шећера

• 2 јajета

• 4 жуманацета

Остало:

• 6 малих посуда за суфле

Поступак:

Ставите 100 г шећера у шерпу и

истопите га док не постане

светлосмеђи карамел. Затим пажљиво

додајте воду (опрез — постоји ризик

од опекотина) и загревајте док не

покључа. Кувајте док не постане

сирупасто а затим одмах преспите у 6

малих посуда за суфле, тако да им

дно буде покривено карамелом.

Сипајте млеко у шерпу, пресеците

штапић ваниле и ножем састружите

семенке и додајте их у млеко. Загрејте

млеко до око 90 °C. (Немојте пустити

да прокључа.) Помешајте јаја и

жуманца са 100 г шећера. (Немојте

направити крем.) Додајте топло млеко

полако у мешавину јаја и шећера.

Затим сипајте ово у посуде.

• Време у уређају (мин.): 40

• Положај решетке: 2

10.3 Пудинг од кокоса:

За 4 особе.

Састојци:

• 250 мл млека

• 370 г кокосовог млека

• 6 јajета

• 120 г шећера

• 1 конзерва манга, оцеђеног и

испасираног

Остало:

• 6 мини-посуда за пудинг

Поступак:

Помешајте млеко и кокосово млеко.

Лагано умутите јаја и шећер и додајте

кокосово млеко. Напуните мини

посуде за пудинг овом смесом. Након

кувања, изврните и украсите мангом.

• Време у уређају (мин.): 40

• Положај решетке: 2

11. ПРИЛОЗИ

11.1 Пиринач са поврћем:

Састојци:

• 200 г пиринча дугог зрна

• 50 г дивљег пиринча

• со и бибер

26

1 2 ... 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 ... 35 36

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare