Electrolux EOB9956XAX Kochbuch PDF herunterladen (Seite 16)

• 2 yemek kaşığı hazır kahve (50 ml

sıcak suda çözünmüş)

• 2 yumurta akı

• 50 gr un

• 50 gr mısır nişastası

• 1/2 çay kaşığı kabartma tozu

Sos için:

• 250 ml portakal suyu

• 50 gr şeker

• 1 tutam tarçın

• 20 ml portakal likörü

Kaplama için:

• 200 ml süsleme için çırpılmış krema

Diğer:

• 6 adet tereyağı sürülmüş küçük tabak

veya kap

Yöntem:

Tereyağını, şekeri, yumurta sarısını, bir

vanilya baklasının çekirdeklerini krema

haline getirip suda çözünmüş kahve

içinde karıştırın. Yumurta aklarını çırpın.

Unu, mısır ununu ve kabartma tozunu

eleyin ve yumurta akıyla birlikte kat kat

karışıma ekleyip katlayın. Karışımı

tereyağı sürülmüş küçük tabak veya

kaplara alın.

• Cihazdaki süre (dak.): 40

• Raf konumu: 2

Pişirme sonrası:

Portakal suyunu, şekeri, tarçını ve

portakal likörünü bir sos kabına alın ve

şurup benzeri bir kıvam alana kadar

ateşte eritin. Sıcak kekleri bir tatlı

tabağına alıp sos ve kremayla süsleyin.

7.4 Havuçlu Kek:

Karışımın malzemeleri:

• 150 ml ayçiçek yağı

• 100 gr esmer şeker

• 2 yumurta

• 75 gr şurup

• 175 gram un

• 1 çay kaşığı tarçın

• 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zencefil

• 1 çay kaşığı kabartma tozu

• 200 gr ince rendelenmiş havuç

• 75 gr kuru üzüm

• 25 gr rendelenmiş hindistan cevizi

Üst kaplama malzemeleri:

• 50 gr tereyağı

• 150 gr krem peynir

• 40 gr toz şeker

• Öğütülmüş fındık

Diğer:

• 22 cm çapında yağlanmış yuvarlak

kelepçeli kek kalıbı

Yöntem:

Ayçiçek yağı, esmer şeker, yumurta ve

şurubu karıştırın. Karışım için

malzemelerin geri kalanını katın.

Karışımı yağlanmış fırın tepsisine koyun.

• Cihazdaki süre (dak.): 55

• Raf konumu: 3

Pişirme sonrası:

Tereyağı, krem peyniri ve toz şekeri

karıştırın (yayılabilmesi için gerekiyorsa

biraz süt ekleyin). Soğuduğunda kekin

üzerine sürün ve üstüne öğütülmüş

fındıkları serpin.

7.5 Cheese Cake:

Tabanı için malzemeler:

• 150 gram un

• 70 gram şeker

• 1 paket şekerli vanilya (yaklaşık 8 gr)

• 1 yumurta

• 70 gr yumuşak tereyağı

Peynirli krema için malzemeler:

• 3 yumurta akı

• 50 gr kuru üzüm

• 2 yemek kaşığı rom

• 750 gr az yağlı lor peyniri

• 3 yumurta sarısı

• 200 gr şeker

• bir limonun suyu

• 200 gr taze krema

• 1 paket puding tozu, vanilya tozu (40

gr veya 500 ml sütten puding

yapmaya yetecek miktarda)

Diğer:

• 26 cm çapında yağlanmış siyah

kelepçeli kek kalıbı

Yöntem:

Unu kaba yayın. Kalan malzemeleri

ekleyip el mikseriyle karıştırın. Karışımı 2

saat buzdolabında bekletin. Karışımın

yaklaşık üçte ikisini, yağlanmış kek

16

1 2 ... 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 ... 31 32

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare