Electrolux EOC5651AAX Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 15)

9. NYTTIGE OPLYSNINGER OG RÅD

9.1 Lågens inderside

På indersiden af lågen på nogle

modeller finder du:

• Ovnrillernes numre.

• Oplysninger om ovnfunktioner, anbefa-

lede ovnriller og temperaturer for typi-

ske retter.

Tabellernes temperaturer og ba-

getider er kun vejledende. De af-

hænger af opskrifterne samt af

kvaliteten og mængden af de an-

vendte ingredienser.

9.2 Bagning

Generelle bemærkninger

• Din nye ovn kan have andre bage-/ste-

geegenskaber end den ovn, du havde

før. Tilpas dine sædvanlige indstillinger

(temperatur, tilberedningstid) og ovnril-

ler efter tabellernes angivelser.

• Ved længere bagetider kan man slukke

for ovnen cirka 10 minutter før bageti-

den er slut, så restvarmen kan udnyt-

tes.

Når du tilbereder frosne madvarer,

kan pladerne i ovnen "slå sig" under

bagningen. Når pladerne retter sig ud,

når de er kølet af.

Sådan bruges bagetabellerne

• Producenten anbefaler, at du bruger

den laveste temperatur første gang.

• Hvis du ikke kan finde indstillingerne til

en bestemt opskrift, kan du bruge den

opskrift, der ligner mest.

• Bagetiden kan kan forlænges med 10 –

15 minutter, når du bager på flere rib-

ber.

• Kager og bagværk med forskellig højde

kan brune ujævnt i starten. I så fald bør

temperaturindstillingen ikke ændres.

Forskellene udlignes under bagningen.

9.3 Bagning på én ribbe:

Bagværk i form

Bagværkets

art

Ovnfunktion Ovnrille Temperatur

°C

Tid (min.)

Gærkrans /

brioche

Varmluft 1 150 - 160 50 - 70

Sandkager /

frugtkager

Varmluft 1 140 - 160 70 - 90

Fatless spon-

ge cake /

Sandkage

uden fedt

Varmluft 2 140 - 150 35 - 50

Fatless spon-

ge cake /

Sandkage

uden fedt

Over- under-

varme

2 160 35 - 50

Tærtebund -

mørdej

Varmluft 2

170 - 180

1)

10 - 25

Tærtebund -

rørt dej

Varmluft 2 150 - 170 20 - 25

DANSK 15

1 2 ... 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ... 31 32

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare