
• Інформація про функції нагрівання, реко‐
мендовані рівні встановлення поличок та
температуру приготування типових страв.
В таблицях наведені орієнтовні зна‐
чення температури та часу випікання.
Вони залежать від рецепту, а також
якості та кількості інгредієнтів, які ви‐
користовуються.
11.2 Поради щодо спеціальних
режимів нагрівання духової шафи
Зберігайте теплим
Використовуйте цю функцію для підтримки
страви теплою.
Температура регулюється автоматично до
80°C.
Розігрів
Для підігрівання тарілок.
Розподіліть тарілки рівномірно по поличці ду‐
ховки. Через половину часу підігрівання помі‐
няйте місцями верхні та нижні тарілки.
Автоматична температура - 70°C.
Рекомендований рівень полички: 3.
Випічка
Цю автоматичну функцію можна використову‐
вати з будь-яким рецептом для отримання ба‐
жаного дріжджового тіста. Вона створює гарні
умови для підйому тіста. Покладіть тісто у
посудину з урахуванням можливого збільшен‐
ня об’єму і закрийте його вологим рушником
чи пластиковою плівкою. Встановіть дротяну
поличку на першому рівні та поставте на неї
посудину. Закрийте дверцята і виберіть функ‐
цію «Розстоювання тіста». Задайте час.
11.3 Випікання
Загальні вказівки
• Нова духова шафа може мати параметри
випікання/смаження, що відрізняються від
тих, які мав ваш попередній прилад. Нала‐
штуйте звичні параметри (температура, час
приготування) та рівні поличок духової ша‐
фи відповідно до рекомендацій, поданих у
таблицях.
• У разі тривалого випікання духову шафу
можна вимкнути приблизно за 10 хвилин до
завершення процесу випікання, щоб вико‐
ристати залишкове тепло.
При використанні заморожених страв або про‐
дуктів деко в духовій шафі може викривлюва‐
тися в процесі випікання. Коли деко охолоне,
викривлення зникне.
Пояснення до таблиць випікання
• Рекомендація виробника: в перший раз
встановіть нижчу температуру.
• Якщо немає даних для певних страв чи
продуктів, які ви готуєте, орієнтуйтеся на
дані для подібних страв чи продуктів.
• Для випікання пирогів на декількох рівнях
духовки час випікання може збільшитися на
10-15 хвилин.
• Пироги та тістечка на різних рівнях спочат‐
ку можуть підрум’янюватися нерівномірно.
Якщо таке відбувається, не змінюйте тем‐
пературу духовки. Різниця вирівняється
впродовж випікання.
11.4 Поради щодо випікання
Результат випікання Можлива причина Спосіб усунення
Пиріг не достатньо пропече‐
ний знизу.
Неправильно вибраний рі‐
вень полички.
Поставте пиріг на нижчу по‐
личку.
Пиріг зсідається і стає во‐
гким, грудкуватим і шарува‐
тим.
Температура в духовій шафі
надто висока.
Під час наступного випікан‐
ня трохи знизьте температу‐
ру в духовій шафі.
Пиріг зсідається і стає во‐
гким, грудкуватим і шарува‐
тим.
Надто короткий час випікан‐
ня.
Збільште час випікання. Час
випікання не можна скороти‐
ти за рахунок підвищення
температури.
Пиріг зсідається і стає во‐
гким, грудкуватим і шарува‐
тим.
Занадто багато рідини в су‐
міші.
Використовуйте менше ріди‐
ни. Дотримуйтеся часу роз‐
мішування, особливо при
використанні міксера.
20
www.electrolux.com
Kommentare zu diesen Handbüchern