Electrolux EOC5951AAX Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 26)

stegning. Kom vand i, hver gang det

tørrer ud, for at forhindre røgkondensa-

tion.

11.9 Tilberedningstider

Tilberedningstiderne afhænger af madva-

rens type, konsistens og volumen.

Hold øje med ydelsen i starten, når du la-

ver lav mad. Find de bedste indstillinger

(varmetrin, tilberedningstid, etc.) til dit ko-

gegrej, dine opskrifter og mængderne, når

du bruger dette apparat.

11.10 Lavtemperaturstegning

Brug denne funktion til at tilberede stykker

af magert og mørt kød og fisk med en

centrumtemperatur, som ikke overstiger

65 °C. Lavtemperaturstegning kan ikke

anvendes til opskrifter som grydesteg eller

fed nakkesteg af svinekød. Du kan anven-

de madlavningstermometeret til at sikre,

at kødet har den rigtige centrumtempera-

tur (se tabellen for madlavningstermome-

teret).

I de første 10 minutter kan du indstille ap-

paratets temperatur mellem 80 °C og 150

°C. Standard er 90 °C. Når du har indstil-

let temperaturen, fortsætter apparatet

med at tilberede ved 80 °C. Brug ikke

funktionen automatisk lavtemperatursteg-

ning til fjerkræ.

Tilbered altid dine retter uden låg,

når du bruger denne funktion.

1.

Svits kødet i en pande på kogesektio-

nen på en meget høj indstilling i 1 - 2

minutter på hver side.

2.

Læg kødet i den varme bradepande

på grillristen i ovnen.

3.

Sæt madlavningstermometeret i kø-

det.

4.

Vælg funktionen Lavtemperatursteg-

ning , og indstil den rigtige centrum-

temperatur.

Madvarer Vægt (g) Ovnrille

Temperatur

°C

Tid i min.

Engelsk roast-

beef

1000 - 1500 1 120 120 - 150

Filet 1000 - 1500 3 120 90 - 150

Kalvesteg 1000 - 1500 1 120 120 - 150

Steaks 200 - 300 3 120 20 - 40

11.11 Pizza

Bagværkets art Ovnrille Temperatur °C Tid (min.)

Pizza (tynd bund)

2

200 - 230

1)2)

15 - 20

Pizza (med mange

slags pynt)

2 180 - 200 20 - 30

Tærte m. fyld 1 180 - 200 40 - 55

Spinattærte 1 160 - 180 45 - 60

Quiche Lorraine 1 170 - 190 45 - 55

Schweizisk tærte 1 170 - 190 45 - 55

Æblekage, lukket 1 150 - 170 50 - 60

Grøntsagstærte 1 160 - 180 50 - 60

Flade madbrød

2

230 - 250

1)

10 - 20

Tærte med butter-

dej

2

160 - 180

1)

45 - 55

26

www.electrolux.com

1 2 ... 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 ... 39 40

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare