
Narastki in gratinirane jedi
Jed Funkcija pečice Položaj rešetk
Temperatura v
°C
Čas (min.)
Narastek s teste‐
ninami
Tradicionalno
pečenje
1 180 - 200 45 - 60
Lazanja
Tradicionalno
pečenje
1 180 - 200 25 - 40
Gratinirana zele‐
njava
1)
Infra pečenje ali
Vroči zrak
1 160 - 170 15 - 30
Francoske štruč‐
ke s stopljenim
sirom
Infra pečenje ali
Vroči zrak
1 160 - 170 15 - 30
Sladki narastki
Tradicionalno
pečenje
1 180 - 200 40 - 60
Ribji narastek
Tradicionalno
pečenje
1 180 - 200 30 - 60
Polnjena zelenja‐
va
Infra pečenje ali
Vroči zrak
1 160 - 170 30 - 60
1)
Pečico predhodno ogrejte.
11.7 Peka na več nivojih
Torte/pecivo/kruhki na pekaču
Vrsta peciva
Vroči zrak
Temperatura v
°C
Čas (min.)Položaj rešetk
2 nivoja 3 nivoji
Princeskini krofi/
Ėclair
1 / 4 -
160 - 180
1)
25 - 45
Drobljenec 1 / 4 - 150 - 160 30 - 45
1)
Pečico predhodno ogrejte.
Piškoti/small cakes/majhne tortice/pecivo/rulade
Vrsta peciva
Vroči zrak
Temperatura v
°C
Čas (min.)Položaj rešetk
2 nivoja 3 nivoji
Piškoti iz krhke‐
ga testa
1 / 4 1 / 3 / 5 150 - 160 20 - 40
Short bread/ma‐
sleni piškoti/peci‐
vo iz krhkega te‐
sta
1 / 4 1 / 3 / 5 140 25 - 50
SLOVENŠČINA 23
Kommentare zu diesen Handbüchern