Electrolux EOC5951AOX Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 26)

Étel típusa

Hőlégbefúvás, nagy hőfok

Hőmérséklet °C Idő (perc)Polcmagasság

2 szint 3 szint

Small cakes /

Aprósütemény

(20 db/tepsi)

1 / 4 -

150

25 - 40

Melegítse elő a sütőt.

11.8 Húsok és halak sütése

• Ne süssön 1 kg-nál kevesebb húst. Ennél ke‐

vesebb mennyiség esetén a hús kiszárad.

• Annak érdekében, hogy a vörös húsok kívül

jól megsüljenek, belül viszont szaftosak ma‐

radjanak 200 °C - 250 °C közötti hőmérsékle‐

tet állítson be.

• Fehér húsok, baromfi és hal esetén 150 °C -

175 °C közötti hőmérsékletet állítson be.

• Nagyon zsíros húsok sütésekor használjon

zsírfogó tálcát, hogy megóvja a sütőt a zsírfol‐

toktól, amelyek esetleg rá is éghetnek.

• Hagyja a húst kb. 15 percig állni a szeletelés

előtt, hogy a szaftja ne folyjon ki.

• Hússütés közben a túlzott füstképződés meg‐

előzése érdekében öntsön egy kis vizet a zsír‐

fogó tálcába. A füstkondenzáció megelőzése

érdekében mindig pótolja az elpárolgott vizet.

11.9 Sütési időtartamok

A sütés időtartama az étel fajtájától, annak álla‐

gától és mennyiségétől függ.

Kezdetben figyelje a teljesítményt sütés közben.

Találja meg a legjobb beállításokat (hőmérséklet-

beállítás, sütési idő stb.) sütőedényeihez, recept‐

jeihez és mennyiségeihez, miközben használja a

készüléket.

11.10 Lassú sütés

Ezzel a funkcióval 65 °C-nál nem magasabb

maghőmérsékleten sovány, porhanyós húsokat

és halat lehet elkészíteni. A Lassú sütés nem al‐

kalmazható olyan receptek elkészítéséhez, mint

a serpenyős sültek és a zsíros sertés roston. A

húshőmérő segítségével biztosíthatja a hús meg‐

felelő maghőmérsékletét (lásd a Húshőmérő táb‐

lázatát).

Az első 10 percben a sütő hőmérsékletét 80 °C

és 150 °C között lehet beállítani. A hőmérséklet

alapértelmezett értéke 90 °C. A hőmérséklet be‐

állítása után a készülék a sütést 80 °C-on folytat‐

ja. Ne használja az automatikus hőlégbefúvás,

kis hőfok funkciót szárnyasok elkészítéséhez.

Az ételt mindig fedő nélkül készítse,

amikor ezt a funkciót használja.

Főzőlapon süsse elő erős tűzön a hús mind‐

két oldalát 1 - 2 percig egy tepsiben.

Helyezze a húst a forró hússütő tepsivel

együtt a sütő huzalpolcára.

Szúrja a húshőmérőt a hús belsejébe.

Válassza ki a Lassú sütés funkciót, és állít‐

sa be a megfelelő, végső maghőmérsékle‐

tet.

Készítendő étel Súly (g) Polcmagasság Hőmérséklet °C Idő percben

Marha hátszín 1000 - 1500 1 120 120 - 150

Marhafilé 1000 - 1500 3 120 90 - 150

Borjú roston 1000 - 1500 1 120 120 - 150

Marhapecsenye 200 - 300 3 120 20 - 40

11.11 Pizza

Étel típusa Polcmagasság Hőmérséklet °C Idő (perc)

Pizza (vékony)

200 - 230

1)2)

15 - 20

Pizza (sok feltéttel) 2 180 - 200 20 - 30

www.electrolux.com

1 2 ... 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 ... 39 40

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

Electrolux EOC5951AOX Bedienungsanleitung Seite 26

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Nein Electrolux EOC5951AOX