Electrolux EOC69400X Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 21)

Leivonnaisen laatu 2 tasoa 3 tasoa Lämpötila (°C) Aika (h:min)

Munanvalkuaisleivonnaiset,

marengit

1 / 3 --- 80 - 100 2:10 - 2:50

Mantelileivokset 1 / 3 --- 100 - 120 0:40 - 1:20

Hiivataikinasta leivotut pikku-

leivät

1 / 3 --- 160 - 170 0:30 - 0:60

Lehtitaikinapikkuleivät 1 / 3 --- 170 - 180 0:30 - 0:50

Sämpylät 1 / 4 --- 160 0:30 - 0:45

Pienet kakut (20 kpl/pelti)

1 / 4 --- 140 0:25 - 0:40

1) Esikuumenna uuni

Lihan paistaminen

Ruokien paistaminen

• Käytä paistamisessa lämmönkestäviä uu-

nivuokia (lue valmistajan ohjeet).

• Suurikokoiset paistit voi laittaa suoraan uu-

nipannulle tai ritilän päälle, jonka alla on

uunipannu. (Mikäli varusteena)

• Paista vähärasvainen liha paistovuoassa

kannella peitettynä. Näin liha pysyy me-

hukkaampana.

• Jos haluat pinnan ruskistuvan, paista liha

paistovuoassa ilman kantta.

Taulukossa annetut tiedot ovat ainoas-

taan suuntaa-antavia.

Paistotaulukoihin liittyvät ohjeet

• Yli kilon painavien liha- ja kalapalojen pais-

taminen:

• Kaada vähän vettä paistoastiaan, jotta li-

haneste tai rasva ei pala kiinni astiaan.

• Käännä lihaa tarvittaessa (kun paistoajas-

ta on kulunut 1/2-2/3).

• Parhaan tulokseen saat, kun valelet suuri-

kokoisia liha- ja lintupaisteja useita kertoja

paistumisen aikana.

• Kytke uuni pois toiminnasta noin 10 mi-

nuuttia ennen paistoajon päättymistä jälki-

lämmön hyödyntämiseksi.

Lihan paistotaulukot

Naudanliha

Lihalaji Määrä Uunin toiminto Taso Lämpötila

(°C)

Aika (h:min)

Patapaisti 1 - 1,5 kg Ylä + alalämpö 1 200 - 250 2:00 - 2:30

Naudan ulkopaisti tai file per paksuus/

- raaka (sisältä punainen)

per pak-

suus/cm

Gratinointi 1 190 - 200 0:05 - 0:06

- puolikypsä per pak-

suus/cm

Gratinointi 1 180 - 190 0:06 - 0:08

- kypsä per pak-

suus/cm

Gratinointi 1 170 - 180 0:08 - 0:10

1) Esikuumenna uuni

Porsaanliha

Lihalaji Määrä Uunin toiminto Taso Lämpötila

(°C)

Aika (h:min)

Lapa, niska, kinkku 1 - 1,5 kg Gratinointi 1 160 - 180 1:30 - 2:00

Kyljykset 1 - 1,5 kg Gratinointi 1 170 - 180 1:00 - 1:30

Lihamureke 750 g - 1

Gratinointi 1 160 - 170 0:45 - 1:00

electrolux 21

1 2 ... 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 ... 31 32

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

Electrolux EOC69400X Bedienungsanleitung Seite 21

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Nein Electrolux EOC69400X