
Biskota/ small cakes / kekë të vegjël / pasta / roleta
Lloji i pjekjes
Gatim me ventilator të plotë
Temperatura
në °C
Koha (min.)Pozicioni i raftit
2 nivele 3 nivele
Biskota me
brumë të
shkrifët
1 / 4 1 / 3 / 5 150 - 160 20 - 40
Short bread /
Kuleç / Rripa
brumi të
shkrifët
1 / 4 1 / 3 / 5 140 25 - 50
Biskota të
bëra me
përzierje
pandispanje
1 / 4 - 160 - 170 25 - 40
Biskota me të
bardhë veze /
Mafishe
1 / 4 - 80 - 100 130 - 170
Amareta 1 / 4 - 100 - 120 40 - 80
Biskota me
brumë të
ardhur
1 / 4 - 160 - 170 30 - 60
Ëmbëlsira të
vogla me peta
1 / 4 -
170 - 180
1)
30 - 50
Roleta 1 / 4 - 180 30 - 55
Small cakes /
Kekë të vegjël
(20 copë për
tepsi)
1 / 4 -
150
1)
25 - 40
1)
Nxehni furrën paraprakisht.
9.6 Këshilla për pjekjen
Rezultati i pjekjes Shkaku i mundshëm Zgjidhja
Baza e kekut nuk është
skuqur mjaftueshëm.
Pozicioni i raftit nuk është
i saktë.
Vendoseni kekun në një
raft më të ulët të furrës.
Ëmbëlsira bie dhe mbetet
e papjekur, e qullët ose e
ujshme.
Temperatura e ambientit
është shumë e lartë.
Herën tjetër që të piqni,
vendoseni furrën në
temperaturë pak më të
ulët.
SHQIP 19
Kommentare zu diesen Handbüchern