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Peixe

Alimento Aquecimento inferi‐

or/superior

Ventilado + Resistên‐

cia Circ

Tempo

(min.)

Comentá‐

rios

Tempera‐

tura (°C)

Posição

de prate‐

leira

Tempera‐

tura (°C)

Posição

de prate‐

leira

Truta /

Dourada

190 2 175 2 40 - 55 3 - 4 pei‐

xes

Atum /

Salmão

190 2 175 2 35 - 60 4 - 6 file‐

tes

10.3 Grelhador

Pré-aqueça o forno durante 3 minutos.

Utilize a quarta posição de prateleira.

Selecione a temperatura máxima.

Alimento Quantidade Tempo (min.)

Peças Quantidade

(kg)

1.º lado 2.º lado

Bifes do lombo 4 0,8 12 - 15 12 - 14

Bifes de vaca 4 0,6 10 - 12 6 - 8

Salsichas 8 - 12 - 15 10 - 12

Costeletas de porco 4 0,6 12 - 16 12 - 14

Frango (cortado em 2) 2 1 30 - 35 25 - 30

Espetadas 4 - 10 - 15 10 - 12

Peito de frango 4 0,4 12 - 15 12 - 14

Hambúrguer 6 0,6 20 - 30 -

Filete de peixe 4 0,4 12 - 14 10 - 12

Sandes tostadas 4 - 6 - 5 - 7 -

Tosta 4 - 6 - 2 - 4 2 - 3

10.4 Grelhador Ventilado

Utilize a primeira ou a segunda posição

de prateleira.

Carne De Vaca

Pré-aqueça o forno.

Para calcular o tempo de assar,

multiplique o tempo indicado na tabela

abaixo pelos centímetros de espessura

da carne.

Alimento Tempera‐

tura (°C)

Tempo

(min.)

Carne assa‐

da ou lom‐

bo, mal pas‐

sado

190 - 200 5 - 6

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