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TYPE DE

PLAT

Position de la grille

Température

[°C]

Durée [heu-

res]

1 niveau 2 niveaux

Abricots 3 1/4 60-70 8-10

Pommes, la-

melles

3 1/4 60-70 6-8

Poires 3 1/4 60-70 6-9

Informations sur l'acrylamide

Important Selon les connaissances

scientifiques les plus récentes, faire brunir

les aliments de manière intensive, en

particulier les produits contenant de

l'amidon, peut nuire à la santé à cause de

l'acrylamide. C'est pourquoi nous vous

recommandons de faire cuire les aliments

à basse température et de ne pas trop les

faire brunir.

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