Electrolux EKC60752X Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 44)

43

Braden

Braden in de oven is gemakkelijk en kan

zowel met

BOVEN

EN

ONDERVERWARMING

als

HETE

LUCHT

. Beefsteaks, zoals rosbief en filet,

zijn het malst wanneer deze worden bereid op

125°C, maar dit duurt wat langer dan op een

hogere oventemperatuur. Kies een ovenvaste

schaal met lage randen waar de rosbief

precies in past, dit voorkomt dat de jus

indroogt. Ham braden levert vaak veel jus op.

Gebruik daarom een grote braadschaal of

braadslee en haal deze voorzichtig uit de

oven.

Wanneer u een braadzak gebruikt, maak

dan in één hoek een gat voordat u deze in de

oven plaatst. Dit vermindert de kans op

brandwonden door hete stoom wanneer de

zak geopend wordt.

Gebruik van de braadthermometer

Wees voorzichtig dat u u niet brandt

aan de spoelen bovenin de oven, of

boven de stapeenheden wanneer u

het contact met de

braadthermometer aan- of uitzet.

Gebruik ovenwanten.

De braadthermometer is bestand tegen

temperaturen tussen 30 en 99°C. Verwijder

voordat u de oven start de afdekkap die de

thermometeruitgang beschermt tegen vuil.

Gebruik alleen de originale thermometer en

let erop dat er geen onderdeel van de

thermometer in contact komt met het

bovenste verwarmingselement.

Voor het beste resultaat moet het uiteinde

van de thermometer in het midden van de

steak geplaatst worden, daar komt de warmte

het laatst. De warmte in de oven is van

invloed op de thermometer, daarom moet de

hele buis in het vlees worden gestoken. Denk

eraan dat de thermometer de verkeerde

temperatuur kan aangeven wanneer deze in

contact komt met vet of been.

1 2 ... 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 ... 71 72

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare