Electrolux EKC6430AOW Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 20)

Toit Temperatuur

(°C)

Aeg (min.) Ahju ta‐

sand

Kalavormid 180 - 200 40 - 60 1

Täidetud köögiviljad 180 - 200 40 - 60 1

Eelsoojendage ahi.

10.6 Röstimine

• Kasutage küpsetamisel

kuumakindlaid ahjunõusid. Vt

ahjunõude tootja juhiseid.

• Suuri praetükke võib küpsetada

sügaval pannil või sügava panni

kohale asetatud traatrestil.

• Kallake pannile veidi vett, et vältida

tilkuvate lihamahlade või rasva

kinnikõrbemist.

• Kõiki praade, mille puhul soovitakse

pruunistamist või krõbedat koorikut,

võiks valmistada kaaneta

küpsetusvormis.

• Vajadusel pöörake liha ümber pärast

1/2 kuni 2/3 küpsetusaja möödumist.

• Et hoida liha mahlasena:

– taise liha küpsetamisel kasutage

kaanega küpsetusvorme või -

kotte.

– küpsetatavate liha- või

kalatükkide kaal peaks olema

vähemalt 1 kg.

– kastke suuri praade ja linnuliha

praeleemega mitu korda

küpsetamise jooksul.

10.7 Traditsiooniline küpsetamine

Veiseliha

Toit Kogus Temperatuur

(°C)

Aeg (min.) Ahju ta‐

sand

Pajapraad 1 - 1,5 kg 200 - 230 105 - 150 1

Rostbiif või filee: vähe‐

küps

paksuse cm

kohta

230 - 250

6 - 8 1

Rostbiif või filee: pool‐

küps

paksuse cm

kohta

220 - 230 8 - 10 1

Rostbiif või filee: täis‐

küps

paksuse cm

kohta

200 - 220 10 - 12 1

Eelsoojendage ahi.

Sealiha

Toit Kogus Temperatuur

(°C)

Aeg (min.) Ahju ta‐

sand

Abatükk, kael, sink,

seljatükk

1 - 1,5 kg 210 - 220 90 - 120 1

Karbonaad, ribipraad 1 - 1,5 kg 180 - 190 60 - 90 1

Pikkpoiss 750 g - 1 kg 170 - 190 50 - 60 1

www.electrolux.com20

1 2 ... 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 ... 35 36

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

Electrolux EKC6430AOW Bedienungsanleitung Seite 20

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Nein Electrolux EKC6430AOW