Electrolux EOA5751AOX Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 24)

Ēdiens

Cepeškrāsns

funkcija

Plaukta pozīcija

Temperatūra

(°C)

Laiks (min.)

Zivju sacepumi

Tradicionala sil‐

tums

1 180 - 200 30 - 60

Pildīti dārzeņi

Infratermiskā gri‐

lēšana vai venti‐

latora karsēšana

1 160 - 170 30 - 60

1)

Iepriekš sasildiet cepeškrāsni

11.6 Gaļas cepšana

Cepšanai lietotie trauki

• Cepšanai izmantojiet karstumizturīgus cepeš‐

krāsns traukus (skatiet ražotāja instrukcijas).

• Jūs varat cept lielus cepeša gabalus uzreiz

cepamā pannā (ja tāda ir) vai uz restotā

plaukta virs cepamās pannas.

• Cepiet liesus gaļas gabalus cepešpannā, uz‐

liekot tai vāku. Šādi gaļa būs sulīgāka.

• Cepešpannā bez vāka var gatavot visu veidu

gaļu, kuru var apbrūnināt vai kurai var būt

kraukšķīga garoziņa.

11.7 Cepšana, izmantojot infratermisko grilēšanu

Liellopu gaļa

Gaļas veids Daudzums

Cepeškrāsns

funkcija

Plaukta pozī‐

cija

Temperatūra

°C

Laiks (minū‐

tes)

Sautēts cepetis 1 - 1,5 kg

Augš. +

apakškarsē‐

šana

1 230 120 - 150

Liellopu gaļas

cepetis vai fileja:

pusjēls

pēc biezuma

cm

Infratermiskā

grilēšana

1

190 - 200

1)

5 - 6

Liellopu gaļas

cepetis vai fileja:

vidēji izcepts

pēc biezuma

cm

Infratermiskā

grilēšana

1

180 - 190

1)

6 - 8

Liellopu gaļas

cepetis vai fileja:

labi izcepts

pēc biezuma

cm

Infratermiskā

grilēšana

1

170 - 180

1)

8 - 10

1)

Iepriekš sasildiet cepeškrāsni

Cūkgaļa

Gaļas veids Daudzums

Cepeškrāsns

funkcija

Plaukta pozī‐

cija

Temperatūra

°C

Laiks (minū‐

tes)

Pleca / kakla /

šķiņķa gabals

1 - 1,5 kg

Infratermiskā

grilēšana

1 160 - 180 90 - 120

Karbonādes ga‐

bals / cūkgaļas

ribiņas

1 - 1,5 kg

Infratermiskā

grilēšana

1 170 - 180 60 - 90

Gaļas rulete 750 g – 1 kg

Infratermiskā

grilēšana

1 160 - 170 50 - 60

24

www.electrolux.com

1 2 ... 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 ... 35 36

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare