Electrolux EOB8857AAX Kochbuch PDF herunterladen (Seite 22)

Stavite šećer, jaja, vanilin šećer i sol u

posudu za miješanje i tucite 5 minuta.

Dodajte rastopljeni maslac i izmiješajte.

U smjesu dodajte brašno u koje je

umiješan prašak za pecivo i izmiješajte.

Na kraju dodajte hladnu vodu i sve dobro

izmiješajte. Smjesu stavite kalup za

pečenje, izravnajte i stavite u pećnicu.

• Vrijeme u pećnici: 55 minuta

• Položaj rešetke: 1

7.18 Pita

Sastojci:

• 2 list lisnatog tijesta (razvaljan u oblik

kvadrata)

• 50 g mljevenih lješnjaka

• 1,2 kg jabuka

• 3 jaja

• 300 ml vrhnja

• 70 g šećera

Način pripreme:

Stavite tijesto na dobro namašćenu

pliticu za pečenje i dobro ga izbodite

vilicom. Rasporedite lješnjake

ravnomjerno po tijestu. Ogulite jabuke,

uklonite jezgru i izrežite na 12 krišaka.

Rasporedite kriške jabuke ravnomjerno

po tijestu. Dobro izmiješajte jaja, vrhnje,

šećer i vanilin šećer pa prelijte po

jabukama.

• Vrijeme u pećnici: 55 minuta

• Položaj rešetke: 2

7.19 Kolač od mrkve

Sastojci za tijesto:

• 4 bjelanjka

• 1 prstohvat soli

• 80 g šećera u prahu

• 120 g šećera

• 200 g sitno ribane mrkve

• 200 g mljevenih badema

• 1 limun, sok i naribana kora

• 1 žlica likera od višanja

• 1/2 čajne žličice cimeta

• 60 g brašna

• 1/2 čajne žličice praška za pecivo

Sastojci za nadjev:

• 150 g šećera u prahu

• 1 žlica likera od višanja

• 12 ukrasnih mrkvi od marcipana

• mljeveni lješnjaci

Ostalo:

• Okrugli kalup za torte promjera 26 cm,

namašćen i s dnom pokrivenim

papirom za pečenje.

Način pripreme:

Bjelanjke čvrsto istucite sa solju, dodajte

šećer u prahu i ponovno čvrsto istucite.

Žumanjke i šećer dodajte u vrhnje, a

zatim dodajte i ostale sastojke. Četvrtinu

istučenih bjelanjaka dodajte žumanjcima,

a zatim pažljivo umiješajte i ostatak

bjelanjaka u mješavinu. Ulijte tijesto u

pripremljeni kalup za pečenje i

poravnajte.

• Vrijeme u pećnici: 55 minuta

• Položaj rešetke: 3

Nakon pečenja:

Pustite da se kolač ohladi.

Preporučujemo da sve pripremne radnje

obavite jedan ili dva dana ranije i da

pripremljenu mješavinu pokrivenu držite

u hladnjaku. Za glazuru pomiješajte

šećer u prahu i liker od višanja. Po

potrebi dodajte vodu. Kolač prekrijete

glazurom i ukrasite mrkvama od

marcipana.

8. KRUH/PECIVO

8.1 Peciva, slatka

Sastojci:

• 420 g brašna

• 60 g maslaca

• 50 g šećera

• prstohvat vanilin šećera

• naribana limunova kora

• prstohvat soli

• 200 ml mlakog mlijeka

• 30 g kvasca

• 2 žumanjka

• 100 g grožđica

Način pripreme:

Prosijte brašno u posudu za miješanje i

udubite rupu u sredini. Smanjite kvasac i

www.electrolux.com22

1 2 ... 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 ... 31 32

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare