Electrolux EOB9956XAX Kochbuch PDF herunterladen (Seite 4)

Обелете лука, нарежете го на ситно и

го запържете леко с две лъжици

зехтин, докато не добие прозрачен

вид. Добавете продълговатите зърна

ориз, боровите семки, стафидите и

нарязания магданоз към лука, а след

това и сол, черен пипер и лимоновия

сок. Напълнете сепията със сместа и

зашийте отвора.

Сложете четири супени лъжици зехтин

в тава за печене и запържете сепията

на котлона. Добавете виното и

доматения сок. Покрийте тавата за

печене с капак и сложете във

фурната.

• Време за приготвяне (мин): 60

• Ниво на рафта: 1

3. ДОМАШНИ ПТИЦИ

3.1 Пилешки бутчета:

За 2-4 души.

Продукти:

• 4 пилешки бутчета, всяко по 250 г

• 250 г заквасена сметана

• 125 мл сметана

• 1 чаена лъжичка сол

• 1 чаена лъжичка червен пипер

• 1 чаена лъжичка къри

• 1/2 чаена лъжичка черен пипер

• 250 г нарязани гъби от консерва

• 20 г царевично нишесте

Приготвяне:

Почистете пилешките бутчета и ги

сложете в съд за печене. Смесете

останалите продукти и изсипете върху

пилешките бутчета.

• Време за приготвяне (мин): 55

• Ниво на рафта: 1

3.2 Пълнени пилешки гърди:

Поднесено със спанак в шафранов сос

Продукти:

6 порции

• 400 г спанак, бланширан

• щипка сол

• 100 г двойно крема сирене със

зелен пипер

• Прясно смлян черен пипер

• 6 пилешки гърди

• 2 супени лъжици лимонов сок

• 1 супена лъжица горчица

• 100 мл бяло вино

• 150 мл лек пилешки бульон

• 1 пакет шафран

• 150 мл двойна сметана

• 1/2 чаена лъжица лимонов сок

Приготвяне:

Поставете настрани 20 – 24 големи

листа спанак. Леко стиснете

останалите листа и ги нарежете на

едро с люлеещият се нож. След това

ги смесете с двойното крема сирене и

добавете сол и пипер на вкус.

Изрежете джобче в пилешките гърди.

Натъпчете го със спаначеният микс и

затворете гърдите коктейлни клечки.

Поръсете с лимоновият сок и

натъркайте с горчица. Леко овкусете

със сол и пипер. Най-накрая, обвийте

гърдите със спаначените листа, които

бяхте отделили настрани по-рано.

Поставете гърдите в перфориран съд

и ги попарете с функцията за готвене

на пара. Намалете бялото вино и

бульона на около 100 мл на тиган.

След това добавете шафранът и

двойната сметана. Овкусете сосът с

лимонов сок, добавяйки сол и пипер

ако е необходимо. Махнете

коктейлните пръчици от пилешките

гърди. Нарежете гърдите. Налейте

малко сос в чинията и подредете

пилешките гърди върху нея.

• Време за приготвяне: 35 минути

• Ниво на рафта: 3

3.3 Пилешко Coq au Vin:

За 2-4 души.

Продукти:

• 1 пиле

• сол

1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 35 36

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

Electrolux EOB9956XAX Kochbuch Seite 4

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Nein Electrolux EOB9956XAX