Electrolux EOC5956FAX Kochbuch PDF herunterladen (Seite 13)

• 1/2 чаена лъжичка сол

• малко черен пипер

• 1 щипка индийско орехче

Продукти за гарниране:

• 150 г настърган кашкавал

• 200 г варена шунка или бекон без

сланина

• 2 яйца

• 250 г заквасена сметана

• сол, черен пипер и индийско орехче

Други:

• Черна форма за печене,

намаслена, диаметър 28 см

Приготвяне:

Поставете брашното, маслото, яйцата

и подправките в купа за бъркане и

разбъркайте до получаване на

хомогенно тесто. Оставете тестото за

няколко часа на студено. След това

разточете тестото и го поставете в

намаслената черна форма за печене.

Надупчете основата с вилица.

Наредете бекона равномерно върху

тестото. За да направите заливката,

разбъркайте яйцата, заквасената

сметана и подправките. След това

добавете кашкавала. Разстелете

заливка върху бекона.

• Време за приготвяне (мин): 45

• Ниво на рафта: 2

6.4 Пита със сирене:

Продукти:

• 1,5 листа оригинално швейцарско

многолистно тесто или столистно

тесто (разточени на квадрат)

• 500 г настърган кашкавал

• 200 мл сметана

• 100 мл мляко

• 4 яйца

• сол, черен пипер и индийско орехче

Приготвяне:

Сложете тестото в добре намаслена

тава за печене. Набодете добре

тестото с вилица. Разпределете

сиренето равномерно върху тестото.

Смесете сметаната, млякото и яйцата,

добавете сол, черен пипер и индийско

орехче на вкус. Разбъркайте добре и

излейте сместа върху сиренето.

• Време за приготвяне (мин): 40

• Ниво на рафта: 1

6.5 Пирожките:

За 30 малки парчета.

Продукти за тестото:

• 250 г пшенично брашно

• 250 г масло

• 250 г нискомаслена извара

• сол

Продукти за плънката:

• 1 малка глава от бяло зеле (400 г)

• 50 г бекон

• 2 супени лъжици чисто масло

• сол, черен пипер и индийско орехче

• 3 супени лъжици заквасена

сметана

• 2 яйца

Други:

• Тава за печене с пергамент за

печене

Приготвяне:

Омесете брашното, маслото,

нискомаслената извара и малко сол,

докато се получи тесто, и го оставете

в хладилника. Нарежете бялата зелка

на тънки ленти. Нарежете бекона на

кубчета и го запържете в чистото

масло. Добавете зелето и задушете,

докато омекне. Сложете сол, черен

пипер и индийско орехче на вкус и

добавете заквасената сметана.

Продължете със задушаването,

докато се изпари всичката течност.

Сварете яйцата добре, оставете ги да

изстинат, след което ги нарежете на

кубчета, смесете ги със зелето и

оставете да се охлади. Разточете

тестото и изрежете кръгчета с

диаметър 8 см всяко. Поставете малко

плънка в средата на всяко кръгче и

прегънете. Притиснете краищата с

вилица. Поставете пирожките в тава

за печене, покрита с пергамент за

печене, и ги намажете с жълтък.

• Време за приготвяне (мин): 20

• Ниво на рафта: 3

6.6 Сладкиш със сирене:

Продукти:

БЪЛГАРСКИ 13

1 2 ... 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 ... 23 24

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

Electrolux EOC5956FAX Kochbuch Seite 13

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Nein Electrolux EOC5956FAX