Electrolux EOC5956FAX Kochbuch PDF herunterladen (Seite 4)

3. ДОМАШНИ ПТИЦИ

3.1 Пилешки бутчета:

За 2-4 души.

Продукти:

• 4 пилешки бутчета, всяко по 250 г

• 250 г заквасена сметана

• 125 мл сметана

• 1 чаена лъжичка сол

• 1 чаена лъжичка червен пипер

• 1 чаена лъжичка къри

• 1/2 чаена лъжичка черен пипер

• 250 г нарязани гъби от консерва

• 20 г царевично нишесте

Приготвяне:

Почистете пилешките бутчета и ги

сложете в съд за печене. Смесете

останалите продукти и изсипете върху

пилешките бутчета.

• Време за приготвяне (мин): 55

• Ниво на рафта: 1

3.2 Пилешко Coq au Vin:

За 2-4 души.

Продукти:

• 1 пиле

• сол

• пипер

• 1 супена лъжица брашно

• 50 г чисто масло

• 500 мл бяло вино

• 500 мл пилешки бульон

• 4 супени лъжици соев сос

• 1/2 връзка магданоз

• 1 стрък мащерка

• 150 г бекон, нарязан на кубчета

• 250 г гъби, почистени и нарязани на

четвъртинки

• 12 глави дребен лук, обелен

• 2 скилидки чесън, обелен и счукан

Приготвяне:

Почистете пилешките бутчета,

овкусете със сол и пипер и поръсете с

брашно. Затоплете чистото масло в

тава за печене на котлона, запечете

пилето от всички страни. Излейте

бялото вино, пилешкия бульон и

соевия сос и ги сложете да врат.

Добавете магданоза, мащерката,

парченцата бекон, гъбите, дребния

лук и чесъна. Отново сложете на огън,

покрийте с капак и поставете във

фурната.

• Време за приготвяне (мин): 55

• Ниво на рафта: 1

3.3 Печена патица с

портокал:

За 4-6 души.

Продукти:

• 1 патица (1,6 - 2,0 кг)

• сол

• пипер

• 3 портокала, обелени, без семки и

нарязани на кубчета

• 1/2 чаена лъжичка сол

• 2 портокала за сок

• 150 мл шери

Приготвяне:

Почистете патицата, овкусете със сол

и пипер и натрийте с портокалова

кора. Напълнете патицата с парченца

портокал със сол и я зашийте.

Поставете патицата в тава за печене,

с гърдите надолу. Изстискайте сока от

портокалите, смесете с шерито и

излейте сместа върху патицата.

Сложете патицата във фурната; след

30 минути я обърнете (прозвучава

сигнал).

• Време за приготвяне (мин): 90

• Ниво на рафта: 1

4. МЕСО

4.1 Касерол с говеждо месо:

За 4 души.

Продукти:

• 600 г говеждо

1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 23 24

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

Electrolux EOC5956FAX Kochbuch Seite 4

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Nein Electrolux EOC5956FAX