Dārzeņi
Konservējamie pro‐
dukti
Temperatūra °C
Gatavošanas laiks,
līdz sākas burbuļoša‐
na (min.)
Jāturpina vārīt pie
100°C (min.)
Burkāni
1)
160 - 170 50 - 60 5 - 10
Gurķi 160 - 170 50 - 60 -
Jaukti marinēti dārze‐
ņi
160 - 170 50 - 60 5 - 10
Kolrābji / zirņi / spar‐
ģeļi
160 - 170 50 - 60 15 - 20
1)
Atstājiet cepeškrāsnī, kad tā izslēgta.
9.12 Žāvēšana - Ventilatora
karsēšana
Izmantojiet cepamo papīru, lai pārklātu cepeš‐
krāsns plauktus.
Lai gūtu labāku rezultātu, izslēdziet ierīci, kad pa‐
gājusi puse atvēlētā laika. Atveriet ierīces durvis
un ļaujiet tai atdzist. Pēc tam pabeidziet žāvēša‐
nas procesu.
Dārzeņi
Žāvējamie pro‐
dukti
Plaukta pozīcija
Temperatūra
(°C)
Laiks (st.)
1 līmenis 2 līmeņi
Pupas 3 1 / 4 60 - 70 6 - 8
Pipari 3 1 / 4 60 - 70 5 - 6
Dārzeņi skābē‐
šanai
3 1 / 4 60 - 70 5 - 6
Sēnes 3 1 / 4 50 - 60 6 - 8
Zaļumi 3 1 / 4 40 - 50 2 - 3
Augļi
Žāvējamie pro‐
dukti
Plaukta pozīcija
Temperatūra
(°C)
Laiks (st.)
1 līmenis 2 līmeņi
Plūmes 3 1 / 4 60 - 70 8 - 10
Aprikozes 3 1 / 4 60 - 70 8 - 10
Ābolu šķēles 3 1 / 4 60 - 70 6 - 8
Bumbieri 3 1 / 4 60 - 70 6 - 9
Informācija par akrilamīdiem
Svarīgi Saskaņā ar jaunākajiem zinātnes
atzinumiem pārtikas (īpaši cieti saturošu
produktu) brūnināšana, var radīt risku veselībai.
Tādēļ mēs iesakām gatavot ēdienu pie pēc
iespējas zemākas temperatūras un to pārlieku
neapbrūnināt.
LATVIEŠU 23
Kommentare zu diesen Handbüchern