Electrolux EOC5741FOX Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 23)

11.7 Steking i flere høyder

Bruk funksjonen Ekte varmluft.

Kaker/bakst/brød på stekebrett

Matvarer Temperatur

(°C)

Tid (min) Brettplassering

2 posisjoner 3 posisjoner

Vannbakkels/

eclair

160 – 180

1)

25 – 45 1 / 4 -

Tosca kake, tørr 150 – 160 30 – 45 1 / 4 -

1)

Forvarm ovnen.

Kjeks / small cakes / småkaker / små gjærbakst

Matvarer Temperatur

(°C)

Tid (min) Brettplassering

2 posisjoner 3 posisjoner

Sandkaker 150 – 160 20 – 40 1 / 4 1 / 3 / 5

Short bread /

Mørdeigsbakst/

butterdeigbakst

140 25 – 45 1 / 4 1 / 3 / 5

Småkaker av

sukkerbrøddeig

160 – 170 25 – 40 1 / 4 -

Kjeks av eggeh-

vite, marengs

80 – 100 130 – 170 1 / 4 -

Makroner 100 – 120 40 – 80 1 / 4 -

Kjeks av gjær-

deig

160 – 170 30 – 60 1 / 4 -

Småkaker av

butterdeig

170 – 180

1)

30 – 50 1 / 4 -

Små gjærbakst 180 20 – 30 1 / 4 -

Small cakes /

Småkaker (20

stk. per steke-

brett)

150

1)

23 – 40 1 / 4 -

1)

Forvarm ovnen.

11.8 Lavtemperatursteking

Bruk denne funksjonen for å tilberede

magre, møre stykker av kjøtt og fisk med

en kjernetemperatur på maksimalt 65 °C.

Denne funksjonen egner seg ikke til

oppskrifter som grytestek eller fete

svinesteker. Du kan bruke

steketermometeret for å forsikre deg om

at kjøttet har riktig kjernetemperatur (se

tabell for steketermometeret).

I løpet av de første 10 minuttene kan du

stille inn ovnen på en temperatur på

mellom 80 °C og 150 °C, standard er 90

°C. Etter at temperaturen er valgt vil ovnen

fortsette tilberedningen ved 80 °C. Ikke

bruk denne funksjonen til fjærkre.

NORSK

23

1 2 ... 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 ... 39 40

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare