Electrolux EVY3841AOX Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 23)

11.7 Tabell for

lavtemperatursteking

• Bruk funksjonen til å tilberede magre,

møre stykker av kjøtt og fisk. Stek uten

lokk.

• Brun kjøttet i en panne på meget sterk

varme.

• Plasser kjøttet på en langpanne eller di-

rekte på stekeristen. Sett grill - /steke-

pannen under risten for å ta imot fett

som drypper.

Tabell for lavtemperatursteking

Mat som skal tilbe-

redes

Vekt Temperatur

(°C)

Brettplas-

sering

Tid (min)

Roastbiff 1–1,5 kg 150 1 120 - 150

Oksefilet 1–1,5 kg 150 1 90 - 110

Kalvestek 1–1,5 kg 150 1 120 - 150

Biffer 200 - 300 g 120 1 20 - 40

11.8 Pizza

Baketype Brettplassering Temperatur (°C) Tid (min)

Pizza (tynn)

2 200 - 230 15 - 20

Pizza (med mye fyll)

2 180 - 200 20 - 30

Terter 1 180 - 200 40 - 55

Spinatkake 1 160 - 180 45 - 60

Quiche Lorraine (fin-

bakst)

1 170 - 190 45 - 55

Terte 2 170 - 190 45 - 55

Ostekake 1 140 - 160 60 - 90

Eplekake, tildekket 1 150 - 170 50 - 60

Grønnsakspai 1 160 - 180 50 - 60

Tyrkisk flatbrød

2 230 - 250 10 - 20

Bakverk av butter-

deig

2 160 - 180 45 - 55

Flammekake

2 230 - 250 12- 20

Piroger (russisk ver-

sjon av calzone)

2 180 - 200 15 - 25

Forvarm ovnen.

Bruk grill - /stekepannen.

11.9 Steketabell

Stekte matretter

• Store steker kan stekes direkte i grill - /

stekepanne eller på ovnsristen over grill

- /stekepannen (hvis en slik finnes).

• Stek magre kjøttsorter i stekegryte med

lokk. På den måten blir kjøttet saftigere.

• Alle kjøttsorter som skal brunes eller ha

skorpe, kan du steke i stekegryte uten

lokk.

NORSK 23

1 2 ... 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 ... 35 36

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

Electrolux EVY3841AOX Bedienungsanleitung Seite 23

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Kochfelder Electrolux EVY3841AOX