Electrolux EHH6332FOK Bedienungsanleitung Seite 30

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5.3 Exemples de cuisson
Le rapport entre le niveau de cuisson et
la consommation énergétique de la zone
de cuisson n'est pas linéaire. Lorsque
vous augmentez le niveau de cuisson,
l'augmentation énergétique de la zone de
cuisson n'est pas proportionnelle. Cela
signifie que la zone de cuisson utilisée à
un niveau de cuisson moyen utilise
moins de la moitié de sa puissance.
Les données du tableau sont
fournies à titre indicatif
uniquement.
Niveau de
cuisson
Utilisation : Durée
(min)
Conseils
- 1
Conserver les aliments cuits
au chaud.
au be‐
soin
Placez un couvercle sur le
récipient.
1 - 2. Sauce hollandaise, faire fon‐
dre : beurre, chocolat, gélat‐
ine.
5 - 25 Mélangez de temps en
temps.
1 - 2. Solidifier : omelettes, œufs
cocotte.
10 - 40 Couvrez pendant la cuisson.
2. - 3. Faire mijoter des plats à
base de riz et de laitage, ré‐
chauffer des plats cuisinés.
25 - 50 Ajoutez au moins deux fois
plus d'eau que de riz. Re‐
muez les plats à base de lait
durant la cuisson.
3. - 4. Cuire à la vapeur des lé‐
gumes, du poisson et de la
viande.
20 - 45 Ajoutez quelques cuillerées
de liquide.
4. - 5. Cuire des pommes de terre à
la vapeur.
20 - 60 Utilisez max. ¼ l d'eau pour
750 g de pommes de terre.
4. - 5. Cuire de grandes quantités
d'aliments, des ragoûts et
des soupes.
60 -
150
Ajoutez jusqu’à 3 l de liq‐
uide, plus les ingrédients.
5. - 7 Poêler à feu doux : esca‐
lopes, cordons-bleus de
veau, côtelettes, rissolettes,
saucisses, foie, roux, œufs,
crêpes, beignets.
au be‐
soin
Retournez à la moitié du
temps de décongélation.
7 - 8 Cuisson à température éle‐
vée des pommes de terre ris‐
solées, filets, steaks.
5 - 15 Retournez à la moitié du
temps de décongélation.
9 Faire bouillir de l'eau, cuire des pâtes, cuire de la viande (goulasch,
bœuf braisé), cuire des frites.
Faire bouillir une grande quantité d'eau. La fonction Booster est ac‐
tivée.
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