Electrolux EKC514500W Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 29)

Koking

Du starter vanligvis matlagingen med

kokeplaten slått på maksimum varme

før du skrur ned på lavere varme.

Lyden og størrelsen på vannboblene

kan hjelpe deg å velge korrekt innstilling:

FORSIKTIG VARME: Småkok med

små bobler som i kullsyreholdig vann.

Passer for å koke ris, fisk og grønnsaker,

som sukkererter og brokkoli.

MEDIUM VARME: Forsiktig koking

med større bobler. Passer for koking

av de fleste typer mat, som kjøtt,

rotfrukter og poteter.

VARM: Lyden forsvinner før vannet

begynner å boble med stor kraft.

Passer for koking av vann for pasta

og ris. Skru så ned varmen for mer

forsiktig matlaging.

Steking

Når du steker er det best å bruke mat

som er tatt rett fra fryseren. Bare om

lag 2/3 av bunnen av pannen bør

være dekket av mat.

Ha i margarin eller smør i

stekepannen og slå på anbefalt

varme. For å få best mulig resultat er

det viktig at fettet har den riktige

fargen (temperaturen) når du

begynner å steke. Legg en lys

stekespade mot bunnen av

stekepannen for å se fargen på fettet.

LETT BRUNT FETT: Passer for egg,

løk, rå poteter, koteletter, biff og hel

fisk, etc.

BRUNT FETT: Passer for mange

matsorter som pannekaker, kjøttdeig,

pølser, tynne fiskefileter og biffkjøtt til

koking.

GODT BRUNT FETT: Passer for tynne

steker. Vær forsiktig ettersom fettet

fort kan bli brent.

1 2 ... 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 ... 39 40

Keine Kommentare

Electrolux EKC514500W Bedienungsanleitung Seite 29