
9.2 Peka tort
• Vrat pečice ne odpirajte pred iztekom 3/4 časa
pečenja.
• Če uporabljate dva pekača sočasno, med nji‐
ma pustite en nivo prazen.
9.3 Peka mesa in rib
• Če pečete hrano z veliko maščobe, uporabite
globok pekač, da preprečite nastanek made‐
žev, ki jih ni mogoče odstraniti.
• Preden meso razrežete, počakajte približno
15 minut, da sok ne izteče.
• Če želite med pečenjem mesa preprečiti na‐
stanek prevelike količine dima, v globok pekač
nalijte nekaj vode. Za preprečitev kondenzaci‐
je dima dolijte vodo vsakokrat, ko izpari.
9.4 Čas priprave
Čas priprave je odvisen od vrste hrane, njene
strukture in količine.
V začetku med pripravo opazujte potek. Pri upo‐
rabi te naprave poiščite nastavitve (nastavitev
gretja, čas priprave itd.), ki najbolj ustrezajo vaši
posodi, receptom in količinam.
9.5 Razpredelnica za peko peciva in pečenje mesa
PECIVO
VRSTA JEDI
Gretje zgoraj in spo‐
daj
Vroči zrak
Čas pri‐
prave
[min]
Opombe
Položaj re‐
šetk
Temp
[°C]
Položaj re‐
šetk
Temp
[°C]
Recepti za
umešano testo
2 170 3 (2 in 4) 160 45 - 60 V tortnem mode‐
lu
Kolač iz krhke‐
ga testa
2 170 3 (2 in 4) 160 20 - 30 V tortnem mode‐
lu
Smetanova ali
skutna torta
1 170 2 165 60 - 80 V tortnem mode‐
lu 26 cm
Jabolčna torta
(jabolčna pita)
2 170 2 (levo in
desno)
160 80 - 100 V dveh tortnih
modelih 20 cm
na rešetki
1)
Zavitek 3 175 2 150 60 - 80 V pekaču za pe‐
civo
Kolač z mar‐
melado
2 170 2 (levo in
desno)
165 30 - 40 V tortnem mode‐
lu 26 cm
Biskvit 2 170 2 160 50 - 60 V tortnem mode‐
lu 26 cm
Božični kolač/
bogata sadna
torta
2 160 2 150 90 - 120 V tortnem mode‐
lu 20 cm
1)
Češpljev kolač 1 175 2 160 50 - 60 V pekaču za
kruh
1)
Drobno pecivo
- en nivo
3 170 3 140 -
150
20 - 30 V pekaču za pe‐
civo
Drobno pecivo
- dva nivoja
- - 2 in 4 140 -
150
25 - 35 V pekaču za pe‐
civo
SLOVENŠČINA 39
Kommentare zu diesen Handbüchern