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Legumes

Alimentos

Posição da

prateleira

Temperatura

(ºC)

Água na gave-

ta de água

(ml)

Tem-

(min.)

Alcachofras 2 96 800 50 - 60

Beringelas 2 96 450 15 - 25

Couve-flor, in-

teira

2 96 600 35 - 45

Couve-flor,

pedaços

2 96 500 25 - 30

Brócolos, in-

teiros

2 96 550 30 - 40

Brócolos, pe-

daços

2 96 400 20 - 25

Cogumelos la-

minados

2 96 400 15 - 20

Ervilhas 2 96 450 20 - 25

Funcho 2 96 600 35 - 45

Cenouras 2 96 600 35 - 45

Couve-rába-

no, tiras

2 96 550 30 - 40

Pimentos, tiras 2 96 400 20 - 25

Alhos france-

ses, rodelas

2 96 500 25 - 35

Feijão verde 2 96 550 35 - 45

Rapúncio, pe-

daços

2 96 450 20 - 25

Couves de

Bruxelas

2 96 550 30 - 40

Beterraba 2 96 800 + 400 70 - 90

Cercefi 2 96 600 35 - 45

Aipo, em cu-

bos

2 96 500 25 - 35

Espargos, ver-

des

2 96 500 25 - 35

Espargos,

brancos

2 96 600 35 - 45

Espinafres 2 96 350 15

Tomates pela-

dos

2 96 350 15

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