
Baranina/jahňacina
Pokrm Teplota vo vnútri pokrmu (°C)
Jahňacie stehno 80 - 85
Baranie stehno 80 - 85
Pečené jahňacie/jahňacie stehno 70 - 75
Zverina
Pokrm Teplota vo vnútri pokrmu (°C)
Zajačí chrbát 70 - 75
Zajačie stehno 70 - 75
Celý zajac 70 - 75
Srnčí/jelení chrbát 70 - 75
Srnčie alebo jelenie stehno 70 - 75
Ryby
Pokrm Teplota vo vnútri pokrmu (°C)
Losos 65 - 70
Pstruhy 65 - 70
11.27 Informácie pre skúšobne
Skúšky podľa noriem EN 60350-1:2013 a
IEC 60350-1:2011.
Pečenie na jednej úrovni. Pečenie vo formách
Pokrm Funkcia Teplota (°C) Čas
(min)
Úroveň v rú‐
re
Piškótový koláč bez
tuku
Teplovzdušné Pe‐
čenie
140 - 150 35 - 50 2
Piškótový koláč bez
tuku
Horný/Dolný
Ohrev
160 35 - 50 2
Jablkový koláč (2
formy, priemer 20
cm, rozmiestnené po
uhlopriečke)
Teplovzdušné Pe‐
čenie
160 60 - 90 2
Jablkový koláč (2
formy, priemer 20
cm, rozmiestnené po
uhlopriečke)
Horný/Dolný
Ohrev
180 70 - 90 1
www.electrolux.com46
Kommentare zu diesen Handbüchern