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Turbo Aire caliente para preparar varios platos y para hor-

near en hasta tres niveles a la vez. Ajuste las tempe-

raturas del horno de unos 20 - 40 °C menos que al

utilizar Bóveda/Calor inferior.

Vapor Solo 100% vapor para preparar verduras, pescado, pata-

tas, arroz, pasta u otras guarniciones.

Humedad Baja Nivel bajo de humedad combinando vapor y aire ca-

liente. Es apropiado para cocinar carne, aves, platos

al horno y guisos.

Humedad Media Nivel medio de humedad. Combina vapor y aire ca-

liente y es apropiado para cocinar carne estofada y

asada, además de pan y masas dulces con levadura.

Humedad Alta Alto nivel de humedad para cocinar platos delicados

como puddings, flanes, terrinas y pescado.

Modo de cocción al

vacío

Cocción al vacío con vapor a baja temperatura para

carne, pescado, marisco, verduras y frutas. Los ali-

mentos deben cerrarse al vacío en bolsas de plástico

para poder usar esta función.

Pan Para hornear pan, con un golpe de vapor inicial y una

superficie crujiente final.

Cocina A Baja Tem-

peratura

Asado a fuego lento para preparar carnes muy tier-

nas y suculentas.

Calor Inferior Para recalentar tartas con base crujiente y conservar

alimentos.

Turbo Plus Para preparar comida horneada en moldes en una

posición de la parrilla. Para ahorrar energía durante la

cocción. Esta función se debe usar de conformidad

con las tablas de cocción para lograr los resultados

de cocción deseados. Para obtener más información

sobre los ajustes recomendados, consulte las tablas

de cocción.

La bombilla se puede

desactivar automáticamente

a temperaturas inferiores a 60

°C durante algunas funciones

de cocción.

7.7 Submenú para: Platos Especiales

Secar Para secar rodajas de fruta como manzanas, ciruelas

o melocotones y verduras como tomates, calabaci-

nes o champiñones.

ESPAÑOL

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