
Jídlo Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu
Zákusky z listo‐
vého těsta s
krémem / ba‐
nánky
Horní/spodní
ohřev
190 - 210
1)
20 - 35 3
Roláda Horní/spodní
ohřev
180 - 200
1)
10 - 20 3
Drobenkový ko‐
láč (suchý)
Pravý Horký
Vzduch
150 - 160 20 - 40 3
Máslový man‐
dlový koláč /
cukrové koláč‐
ky
Horní/spodní
ohřev
190 - 210
1)
20 - 30 3
Ovocné koláče Horní/spodní
ohřev
180 35 - 55 3
Kynutý koláč s
náplní (např.
tvaroh, smeta‐
na, pudink)
Horní/spodní
ohřev
160 - 180
1)
40 - 60 3
1)
Předehřejte troubu.
Sušenky
Jídlo Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu
Křehké těsto /
piškotové těsto
Pravý Horký
Vzduch
150 - 160 10 - 20 3
Pusinky Pravý Horký
Vzduch
80 - 100 120 - 150 3
Makronky Pravý Horký
Vzduch
100 - 120 30 - 50 3
Sušenky z ky‐
nutého těsta
Pravý Horký
Vzduch
150 - 160 20 - 40 3
Malé listové pe‐
čivo
Pravý Horký
Vzduch
170 - 180
1)
20 - 30 3
Pečivo Horní/spodní
ohřev
190 - 210
1)
10 - 25 3
1)
Předehřejte troubu.
11.7 Nákypy a zapékaná jídla
Jídlo Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu
Zapečené tě‐
stoviny
Horní/spodní
ohřev
180 - 200 45 - 60 1
ČESKY 23
Kommentare zu diesen Handbüchern