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Alimento Tiempo (min)

Puerro, aros 20 - 30

Guisantes 20 - 30

Arvejas (pimientos kai‐

ser)

20 - 30

Batatas 20 - 30

Espárragos, blancos 25 - 35

Coles de Bruselas 25 - 35

Zanahorias 25 - 35

Coliflor, en cogollos 25 - 35

Hinojo 25 - 35

Colinabo, tiras 25 - 35

Alubias blancas 25 - 35

Brécol, entero 30 - 40

Maíz dulce en mazor‐

ca

30 - 40

Salsifí negro 35 - 45

Coliflor, entera 35 - 45

Judías verdes 35 - 45

Repollo blanco o rojo,

tiras

40 - 45

Alcachofas 50 - 60

Legumbres secas, en

remojo (proporción

agua/legumbres 2:1)

55 - 65

Chucrut 60 - 90

Remolacha 70 - 90

1)

Precaliente el horno 5 minutos.

Guarniciones / acompañamientos

Alimento Tiempo

(min)

Cuscús (proporción agua/

cuscús 1:1)

15 - 20

Alimento Tiempo

(min)

Tallarines frescos 15 - 25

Suflé de sémola (proporción

leche/sémola 3,5:1)

20 - 25

Lentejas rojas (proporción

agua/lentejas 1:1)

20 - 30

Spaetzle 25 - 30

Bulgur (proporción agua/

bulgur 1:1)

25 - 35

Bollitos de levadura 25 - 35

Arroz aromático (proporción

agua/arroz 1:1)

30 - 35

Patatas asadas, en cuartos 35 - 45

Bollitos de pan 35 - 45

Bolitas de patata 35 - 45

Arroz (proporción agua/

arroz 1:1)

1)

35 - 45

Polenta (relación de líquido

3:1)

40 - 50

Arroz con leche (proporción

leche/arroz 2,5:1)

40 - 55

Patatas sin pelar, hechas al

punto

45 - 55

Lentejas, marrones y ver‐

des (proporción agua/lente‐

jas 2:1)

55 - 60

1)

La proporción de agua y arroz puede

cambiar según el tipo de arroz.

Frutas

Alimento Tiempo

(min)

Manzanas en rodajas 10 - 15

Bayas calientes 10 - 15

Chocolate fundido 10 - 20

Compota de frutas 20 - 25

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