
Matkategori Maträtt
Fisk
Fisk
• Bakta ( 1 - 1,5 kg )
•
Helgrillad
• Helgrillad ( 1 - 1,5 kg )
• Filé, frusen
Lax
• Hel ( upp till 2 kg )
Fågel
Benfri kyckling
Benfri kyckling ( 1 - 1,5
kg )
Kyckling
• Halv ( 400-500 g st )
•
Hel
•Vingar, färska
•Vingar, frusna
•Ben, färska
•Ben, frusna
Anka
Gås
Kalkon
Kött
Nötkött
•
Bräserat
Hare
• Lägg ( 1 - 1,5 kg )
•
Sadel
• Sadel ( upp till 1 kg )
Lamm
• Lägg ( 1 - 1,5 kg )
•
Stek
• Sadel ( 1 - 1,5kg )
•
Stek, rosa
• Stek, rosa ( upp till 2 kg )
Köttfärslimpa ( 750-1000
g )
Fläsk
• Skinkstek ( 1 - 1,5 kg )
• Fläsklägg, förkokt
•
Fransyska
•Fransyska
• Hals ( 1 - 1,5 kg )
•
Stek
• Bog ( 1 - 1,5 kg )
Rökt kassler ( upp till 1,5
kg )
Engelsk rostbiff
•
Rosa
•Rosa
•
Röd
•Röd
•
Välstekt
• Välstekt
Viltstek
Rostbiff
•
Rosa
•
Röd
•
Välstekt
Revbensspjäll ( 1 - 1,5 kg )
Kalv
• Stek ( 1,5 - 2 kg )
•Fransyska
•
Stek
Rådjursstek
• Bog ( 1,5 - 2 kg )
• Sadel ( 1,5 - 2 kg )
Ugnsrätt
Lasagne
Lasagne, frusen
Makaronpudding
Potatisgratäng
Desserter
Grönsaksgratäng
SVENSKA 21
Kommentare zu diesen Handbüchern