Electrolux OCB450NX Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 23)

Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå

Flammekuchen

1)

230 12 - 20 3

Piroger (rysk version

av calzone)

1)

180 - 200 15 - 25 3

1)

Förvärm ugnen.

2)

Använd en långpanna.

10.7 Stekning

• Använd värmebeständiga ugnsformar

(se tillverkarens bruksanvisning).

• Du kan steka stora stekar direkt i den

djupa långpannan (i förekommande

fall) eller på gallret ovanför den djupa

långpannan.

• Stek magert kött i stekgrytan med

lock. Det gör att köttet blir saftigare.

• Alla typer av kött som ska ha en

stekyta kan stekas i en stekgryta utan

lock.

• Vi rekommenderar att kött och fisk

som steks i produkten väger minst 1

kg.

• För att förhindra att köttsaft som

tränger ut bränner fast kan du tillsätta

lite vätska i långpannan.

• Vänd steken vid behov (efter 1/2 - 2/3

av stektiden).

• Ös stora stekar samt fågel med deras

egen saft flera gånger under

stekningen. Därigenom blir resultatet

bättre.

• Stäng av ugnen ca. 10 minuter före

stektidens slut och utnyttja

eftervärmen.

10.8 Stektabeller

Nötkött

Livsme‐

del

Funk‐

tion

Vikt (kg) Effekt

(Watt)

Temperatur

(°C)

Tid (min) Falsnivå

Grytstek Över-/

Under‐

värme

1 - 1.5 200 230 60 - 80 1

Fläsk

Livsme‐

del

Funk‐

tion

Vikt (kg) Effekt

(Watt)

Temperatur

(°C)

Tid (min) Falsnivå

Bog, hals,

skinkstek

Var‐

mlufts‐

grillning

1 - 1.5 200 160 - 180 50 - 70 1

Köttfär‐

slimpa

Var‐

mlufts‐

grillning

0.75 - 1 200 160 - 170 35 - 50 1

Fläsklägg

(lagad i

förväg)

Var‐

mlufts‐

grillning

0.75 - 1 200 150 - 170 60 - 75 1

SVENSKA 23

1 2 ... 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 ... 39 40

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare