
Vrući zrak
Gornji i donji grijač
Vrsta tijesta ili
kolača
Temp. ºC Pozicija plitice od dna pećnice Vrijeme
pečenja u
min.
Temp. ºC Pozicija
plitice od
dna
pećnice
pečenje na:
jednoj razini dvije
tri razine
Kolač od jabuka 150-170 3 - - 35-50 170-190 1
Kolač od sira 150-160 3 - - 45-50 170-190 1
Voćni kolač
150-170
u zagrijanoj
pećnici
3 - - 40-70
160-180
u zagrijanoj
pećnici
3
Pizza (u okrugloj
230-250
u zagrijanoj
pećnici
1 - - 10-25
250-270
u zagrijanoj
pećnici
1
Biskviti
Kolač od bjelanjaka i
šećera
80-90
u zagrijanoj
pećnici
3 - - 150-180 80-90 3
Kolač od mljevenih
badema
100-120 3 3+1 - 20-30
Danski kolač
160-180
u zagrijanoj
pećnici
3 3+1 - 20-40
170-190
u
zagrijanoj
pećnici
3
Kolači od prhkog tijesta
Pita od jabuka - - - - 35-50
210-230
u zagrijanoj
pećnici
1
Pita od sira - - - - 40-50
210-230
u zagrijanoj
pećnici
1
Kruh i pecivo
Biljni kruh
170-190
u zagrijanoj
pećnici
3 - - 45-60
190-210
u zagrijanoj
pećnici
3
Bijeli kruh
170-190
u zagrijanoj
pećnici
2 - - 40-50
180-200
u zagrijanoj
pećnici
1
Zapečena tijestenina 180-200 1 - -
Zapečeni krumpir 180-200 2 - - 240-260 3
Gratinirana jela
Tost 200-220 3 - - 14-16 180-190 3
razine
tavi)
Kolač od crnog ribizla 150-160 2 30
Dizani kolač
Francuska kolač od jabuka 160-170
u zagrijanoj pećnici
2 40-45
Tijesto s kvascem
Kolač od sira 150-160 2 35-45
Pizza 200
u zagrijanoj pećnici
1 15-20
Biskviti
Biskvit od lješnjaka 160-170 1 25
Kruh i pecivo
Kruh bez kvasca 200-220
u zagrijanoj pećnici
2 21
Gratinirana jela
Pečeni kelj s hrskavim
prelijevom
180-200 1 30
22
Kommentare zu diesen Handbüchern