Electrolux EVY9841VAX Kochbuch

SR ПЕЋНИЦА НА ПАРУ КЊИГА РЕЦЕПАТА

5.2 Рибљи филетиСастојци:• 600-700 г филета смуђа, лососа илиморске пастрмке• 150 г ренданог сира• 250 мл неутралне павлаке• 50 г презли• 1 кашичица е

• 90 г куваног пиринча (дугог зрна)• 4 кашике пињола• 4 кашике бобица (сувог грожђа)• 2 кашике сецканог першуна• со, бибер• сок од једног лимуна• 4 ка

• Положај решетке: 25.8 Поширана риба(пастрмка)Састојци:• 1 лимун• рибаПоступак:Оперите рибе, осушите и попрскајтелимуновим соком изнутра и споља.Оста

6.3 КексСастојци:• 4 јajета• 2 кашике вруће воде• 50 г шећера• 1 кесица ванилин шећера (око 8 г)• 1 прстохват соли• 100 г шећера• 100 г брашна• 100 г

• Маргарин за подмазивање• Презле за посипање плеха запечењеПоступак:Ставте путер, шећер, ванилин шећер исо у посуду за мешање и мутите докне постане

За надев, помешајте све састојкезаједно. Одвојите тесто на три једнакадела и развуците га у дугеправоугаонике. На сваки одправоугаоника ставите трећин

Изломите чоколаду на крупне комадеи отопите их на пари.Кремасто умутите путер, шећер,ванилин шећер, со и воду, додајте јајаи истопљену чоколаду.Крупно

Кремасто умутите уље, браон шећер,јаја и сируп. Промешајте осталесастојке за смесу.Ставите смесу у подмазан плех запечење.• Време на уређају: 55 минут

7. ДЕЗЕРТИ7.1 Флан са карамеломСастојци за смесу:• 100 г шећера• 100 мл воде• 500 мл млека• 1 штапић ваниле• 100 г шећера• 2 јajета• 4 жуманацетаОстал

сос не постане као сируп. Преврнитетопле колаче на дезертни тањир,украсите сосом и шлагом.7.4 Пита са вишњамаСастојци:• 500 г хлеба• 750 мл млека• 1 п

1. АУТОМАТСКИ ПРОГРАМИУПОЗОРЕЊЕ!Погледајте поглавља обезбедности.1.1 Аутоматски програмиАутоматски програми дају оптималнаподешавања за сваку врсту ме

Поступак:Уситните квасац у посуди ирастворите у води. Умешајте со убрашно и додајте заједно са уљем упосуду.Месите састојке све док тесто непостане гл

8.4 Флан од козијег сираСастојци за тесто:• 125 г брашна• 60 мл маслиновог уља• 1 прстохват соли• 3 - 4 кашике хладне водеСастојци за прелив:• 1 кашик

8.7 Бели хлебСастојци:• 1.000 г брашна• 40 г свежег квасца или 20 г сувогквасца• 650 мл млека• 15 г солиОстало:• Плех за печење који је подмазанили об

Тврдо кувана јаја, охлађена а затим иисецкана, умешајте у купус и оставитеда се охлади.Развуците тесто и исеците круговепречника од 8 цм.Мало надева с

мешање све док не добије златну боју.Постепено додајте млеко уз сталномешање. У сос додајте со, бибер иорашчић и откривено кувајте око 10минута.Премаж

9.4 Mусаka (за 10 особа)Састојци:• 1 исецкан црни лук• маслиново уље• 1,5 кг млевеног меса• 1 конзерва сецканог парадајза (400г)• 50 г ренданог сира•

9.6 Гратинирана ендивијаСастојци:• 8 ендивија средње величине• 8 режња барене шунке• 30 г путера• 1,5 супена кашика брашна• 150 мл бујона од поврћа (о

10. ПРИЛОЗИ10.1 Поврће, медитеранскеСастојци:• 200 г тиквица• 1 црвена паприка• 1 зелена паприка• 1 жута паприка• 100 г печурака• 2 главице црног лука

• со, бибер, орашчићПоступак:Загрејте млеко. Исеците переце накомаде од 1 цм, прелијте загрејаниммлеком и оставите да набубре око 5минута. Умутите јај

Јело Положај полицеРендани кропмпир 2Хлеб/земичке 1Хлеб/земичке, замрзнуто 2Штрудла са јабук., замрзн. 2Рибљи филети, замрзнути 2Пилећа крилца 2Лазање

2.2 Свињска печеницаПодешавања:Аутоматски температурн сензор,температура у средини печеног меса75°C.Поступак:Зачините месо по укусу, убацитетемператур

• 1 кашичица коријандера, млевеног• 1 кашичица лимунове коре• 1 прстохват цимета• 1/2 кашичице солиСастојци за сос:• 1 свежањ першуна, ситнонаренданог

Ставите рибу и све остале састојкеравно у вакуум-врећицу, вакуумирајтеи кувајте.Након кувања, уклоните рибу сакоморачем из врећице, ставите сок изврећ

ваниле, па ножем одвојите семенке изаједно са штапићем их додајте учинију. Додајте коре од воћа, па све томутите на малој брзини тако дадобијете хомог

СРПСКИ 33

www.electrolux.com34

СРПСКИ 35

www.electrolux.com/shop867303386-A-172014

телећу коленицу. Ставите телећуколеницу у плех за печење и преко њераспоредите печурке. Додајте томеповрће за супу и воду. Дно би требалода буде покри

• 3 кашике сецканог першуна• 750 г мешаног млевеног меса(мешавина јунетине и свињетине)• 2 јajета• со, бибер и алева паприка• 100 г кришки сланинеПост

додајте мало поврћа за супу измаринаде.Сипајте мало маринаде у дубикитигањ. Дно треба да буде покривено10-15 мм. Дубок тигањ покријтепоклопцем и стави

Сипајте маринаду преко меса сведок не буде сасвим покривено иоставите да у њој стоји три дана.Састојци за печење:• со• бибер• поврће за супу из марина

Аутоматска тежина. Распонподешавања за тежину између 1700 и4700 г.Поступак:Ставите ћурку у ватросталну посуду изачините је по укусу. Након неких 30мин

Поново пустите да прокључа, покријтепоклопцем и ставите у уређај.• Време на уређају: 55 минута• Положај решетке: 14.8 Печена патка сапоморанџ.Састојци