
Продукты Количество
(г)
Темпера
тура (°C)
Время
(мин)
Положени
е
противня
Комментарии
Утка 2000 - 2500 170 - 180 120 - 150 2 Целиком
Гусь 3000 160 - 170 150 - 200 1 Целиком
Кролик - 170 - 180 60 - 90 2 Разрезанный
на куски
Рыба
Продукты Колич
ество
(г)
Температ
ура (°C)
Время
(мин)
Положен
ие
противня
Комментарии
Форель 1500 180 25 - 35 2 3-4 рыбы
Тунец 1200 175 35 - 50 2 4-6 кусочков филе
Хек - 200 20 - 30 2 -
Разогрев паром
Продукты Температур
а (°C)
Время
(мин)
Положени
е
противня
Комментарии
Запеканки
1)
140 15 - 25 2 Разогрев на тарелке
Макаронные
изделия и
соусы
1)
140 10 - 15 2 Разогрев на тарелке
Гарниры
(например, рис,
картофель,
макаронные
изделия)
1)
140 10 - 15 2 Разогрев на тарелке
Порционные
блюда
1)
140 10 - 15 2 Разогрев на тарелке
Мясо
1)
140 10 - 15 2 Разогрев на тарелке
Овощи
1)
140 10 - 15 2 Разогрев на тарелке
1)
Предварительно разогрейте духовой шкаф в течение 10 минут.
9.13 Таблица термощупа
Продукты Температура внутри
продукта (°C)
Жареная телятина 75 - 80
www.electrolux.com34
Kommentare zu diesen Handbüchern