
Alimenti Funzione Temperatura
(°C)
Tempo (min.) Posizione del‐
la griglia
Apple pie/Torta
di mele (2
stampi Ø 20
cm, disposti in
diagonale)
Cottura Venti‐
lata
160 60 - 90 2
Apple pie/Torta
di mele (2
stampi Ø 20
cm, disposti in
diagonale)
Cottura eco‐
ventilata
180 70 - 90 1
Cheesecake Cottura eco‐
ventilata
170 - 190 60 - 90 1
1)
Preriscaldare il forno.
Torte/dolci/pane su lamiere dolci
Alimenti Funzione Temperatura
(°C)
Tempo (min.) Posizione del‐
la griglia
Treccia/Corona Cottura eco‐
ventilata
170 - 190 30 - 40 3
Dolci di Natale Cottura eco‐
ventilata
160 - 180
1)
50 - 70 2
Pane (di sega‐
le):
1. Prima parte
della proce‐
dura di cot‐
tura.
2. Seconda
parte della
procedura
di cottura.
Cottura eco‐
ventilata
1. 230
1)
2. 160 - 180
1. 20
2. 30 - 60
1
Bigné/éclair Cottura eco‐
ventilata
190 - 210
1)
20 - 35 3
Rotolo dolce Cottura eco‐
ventilata
180 - 200
1)
10 - 20 3
Torta tipo
crumble (sec‐
ca)
Cottura Ventila‐
ta
150 - 160 20 - 40 3
Torta alle man‐
dorle con bur‐
ro/zucchero
Cottura eco‐
ventilata
190 - 210
1)
20 - 30 3
ITALIANO 31
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