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insieme

insieme

- Selezionare una temperatura inferiore

di 25°C rispetto a quella indicata nelle ricette

230°

30°

180

Campo di regolazione Preimpostazione

Campo di regolazione Preimpostazione

96 °C

Per carne:

Per carne:

230°

30°

110

Campo di regolazione Preimpostazione

A

1

- Cuocere

- Arrostire

- Rigenerare

- Disgelare

Cottura

Cuocere/

Arrostire

Inserire il cibo

da cuocere

Impostare

3

Scegliere la

funzione

- SOLO acqua di rubinetto fresca e potabile!

SUGGERIMENTI

(Steamer)

- Verdura, Patate

- Mais (polenta), Riso

- Uova, Pasta

- Carne, Pesce

- Flans, Terrine

- Riscaldare

- Affogare

- Sbiancare

- Disgelare

- Pane

- Cibi freddi + congelati

- Grossi pezzi di carne

• è sufficiente per un tempo di

cottura di circa 30 min.

250 ml

I recipienti di cottura

sono resistenti al

calore fino a 120 °C!

PER …

ev. impostare la

temperatura

Impostazioni temperatura e altezze

di inserimento

vedere tabella cottura e arrosti

Inserire/disinserire

illuminazione forno

di cottura

Premere più volte il tasto...

COTTURA

AL VAPORE

COTTURA AD

INTERVALLI

-/+ premere

contemporaneamente per

interrogare la temperatura

FUNZIONI

- Pasticceria

(fino a tre piani)

ARIA CALDA

- Pizza

- Torte di frutta/verdura

- Quiches

- etc.

PIZZA

- Pezzi di arrosto alti

- Rollè

- Selvaggina

- etc.

GRILL CON

VENTILATO

- Gratinare/preparazione di toast

- Arrosolare marzapane/gelato

- Doratura di sformati

- Bistecche/cotolette /Würstel

- Pesce

PICCOLO GRILL /

GRANDE GRILL

- Arrostire/Cuocere

Convenzionale (1 livello)

COTTURA

TRADIZIONALE

- Arrosti teneri, sugosi

(carne magra)

- NON adatto per stufati/

arrosti di maiale

CUOCERE A

BASSA

TEMPERATURA

PER …

SUGGERIMENTI

2

Introdurre acqua

- Segnale/tono: manca acqua!

700 ml

1

Inserire filtro antigrasso

RICETTE PROGRAMMATE

Vedere tabella cottura/arrosto e ricette programmate

FUNZIONI

[°C]

Termometro vivande

- Cuocere

- Rigenerare

- Disgelare

- Pane

- Cibi freddi + congelati

- Filetto di pesce

- Flan, terrina

- Crème caramel

250 ml

COTTURA AD

INTERVALLE PLUS

[°C]

Grill a piccola

superficie +

Circolazione aria

Posizione per ... griglie / teglie

Posizione per ... Griglie/Teglie

fino 3

fino 3

fino 2

o

insieme

132

230°

30°

170

[°C]

230°

30°

230

[°C]

230°

30°

180

[°C]

230°

30°

230

[°C]

230°

30°

220

[°C]

90->80

[°C]

132

max.

700 ml

1 2 3 4 5 6 7 8 ... 17 18

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