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9.17 Informazioni per gli istituti

di prova

Test conformemente a EN 60350-1:2013

e IEC 60350-1:2011.

Cottura su un livello. Cottura in stampi

Alimenti Funzione Température

(°C)

Tempo

(min.)

Posizione

della griglia

Pan di Spagna sen‐

za grassi

Cottura Ventilata 140 - 150 35 - 50 2

Pan di Spagna sen‐

za grassi

Cottura Tradizio‐

nale

160 35 - 50 2

Torta di mele (2

stampi Ø 20 cm, di‐

sposti in diagonale)

Cottura Ventilata 160 60 - 90 2

Torta di mele (2

stampi Ø 20 cm, di‐

sposti in diagonale)

Cottura Tradizio‐

nale

180 70 - 90 1

Cottura su un livello. Biscotti

Alimenti Funzione Température

(°C)

Tempo

(min.)

Posizione

della griglia

Frollini al burro/Stri‐

sce di pasta

Cottura Ventilata 140 25 - 40 3

Frollini al burro/Stri‐

sce di pasta

Cottura Tradizio‐

nale

160

20 - 30 3

Dolcetti (20 per la‐

miera dolci)

Cottura Ventilata

150

20 - 35 3

Dolcetti (20 per la‐

miera dolci)

Cottura Tradizio‐

nale

170

20 - 30 3

Preriscaldare il forno.

Cottura multilivello. Biscotti

Alimenti Funzione Température

(°C)

Tempo

(min.)

Posizione

della griglia

2 po‐

sizio‐

3 po‐

sizio‐

Frollini al burro/Stri‐

sce di pasta

Cottura Ventilata 140 25 - 45 1 / 4 1 / 3 /

Dolcetti (20 per la‐

miera dolci)

Cottura Ventilata

150

23 - 40 1 / 4 -

Preriscaldare il forno.

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