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Tableau des soufflés et gratins

Tableau des surgeléset des plats cuisinés

Faire rôtir

Fonctions Four Voûte et sole ou

Griller à l’air chaud

Plats à rôtir

• Tous les plats résistants à la chaleur

peuvent être utilisés pour rôtir des ali-

ments (conformez-vous aux indications

du fabricant !).

• Nous vous conseillonsz de rôtir les vian-

des maigres dans une cocotte munie

de couvercle. De cette façon, la viande

sera plus savoureuse.

• Les viandes pour lesquelles doivent se

former une croûte peuvent être rôties

dans une cocotte sans couvercle.

3 Précision relative au tableau

Les valeurs fournies dans le tableau sui-

vant sont indicatives.

• Nous vous conseillons de rôtir les vian-

des et les poissons au four à partir

d’un poids de 1 kg.

Plat Fonctions Four

Niveau

de gradin

Températu-

°C

Durée

en min

Soufflé aux pâtes Voûte et sole 1 180-200 45-60

Lasagne Voûte et sole 1 180-200 40-50

Gratin de légumes

Griller à l’air chaud 1 170 20-30

Baguettes gratinées

Griller à l’air chaud 1 160-170 20-30

Soufflets sucrés Voûte et sole 1 180-200 40-60

Soufflés au poisson Voûte et sole 1 180-200 50-60

Légumes farcis Griller à l’air chaud 1 160-170 40-60

1) Préchauffer le four.

Produits à cui-

Fonctions dufour

Niveau-

de cuis-

son

Température

°C

Te mp s

Pizza surgelée Voûte et sole 3

selon les

indicationsdu fabri-

cant

selon les

indicationsdu fabri-

cant

frites

(500 g)

Air chaud avec collier

chauffant

3 200-220

selon les

indicationsdu fabri-

cant

Baguettes Voûte et sole 3

selon les

indicationsdu fabri-

cant

selon les

indicationsdu fabri-

cant

Tarte aux fruits Voûte et sole 3

selon les

indicationsdu fabri-

cant

selon les

indicationsdu fabri-

cant

1) Remarque : veuillez retourner les frites 2 à 3 fois

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