
electrolux 9
Tipy na varenie a peèenie
3 Upozornenie na akrylamid
Intenzívne zhnednutie potravín, hlavne ak
ide o výrobky s obsahom škrobu, môže
pod¾a najnovších vedeckých poznatkov
spôsobovat’ ohrozenie zdravia
akrylamidom. S oh¾adom na to
odporúèame používat’ pri peèení pod¾a
možnosti nízke teploty a vylúèit’
nadmerné zhnednutie jedál.
Kuchynský riad
• Dobrý kuchynský riad spoznáte pod¾a
dna hrncov. Dno by malo byt’ pod¾a
možnosti èo najhrubšie a najrovnejšie.
• Riad zo smaltovanej ocele alebo s
hliníkovým alebo medeným dnom môže
zanechat’ na ploche sklokeramiky
sfarbenie, ktoré sa dá odstránit’ iba
t’ažko alebo vôbec nie.
Úspory energie
2 Kuchynský riad klaïte na varnú dosku
zásadne pred zapnutím.
2 Hrnce vždy pod¾a možnosti zatvárajte
pokrievkou.
2 Varné panely vypínajte už pred
skonèením èasu varenia, aby sa využilo
zvyškové teplo.
2 Ve¾kost’ dna hrnca a varného panelu
musí byt’ rovnaká.
Kommentare zu diesen Handbüchern