
10 electrolux
Primeri uporabe za kuhanje
V tabelah so navedene priporoèene
vrednosti.
Stopnja Postopek Primerno za Trajanje Napotek/nasvet
0
Akumulirana toplota, polozaj za
izklop
1
ohranjanje
toplote
ohranjanje toplote pripravljenih
jedi
po potrebi pokrijte
1-2
taljenje
holandska omaka,
taljenje masla, èokolade, želatine
5-25 min obèasno premešajte
zgošèevanje
penasta omleta, jajèni sir 10-40 min pripravljajte s pokrovko
2-3
naraš-
èanje
riževi narastki in mleène jedi
segrevanje pripravljenih jedi
25-50 min
v riž dodajte najmanj
dvojno kolièino
tekoèine, mleène jedi
obèasno premešajte
3-4
dušenje v
pari
dušenje zelenjave, rib
dušenje mesa
20-45 min
pri zelenjavi dodajte
malo vode (eno žlico)
4-5
kuhanje
kuhanje krompirja v pari 20-60 min
uporabite malo vode na
primer: najveè
¼
l
vode na
750 g krompirja
kuhanje veèjih kolièin hrane,
enolonènice in juhe
60-150 min do 3 l tekoèine z dodatki
6-7
zmerna
peka mesa
zrezki, cordon bleu, peèenke,
mesni cmoki, peèenice, jetra,
prežganje, jajca, jajèno pecivo,
cvrtje krofov
nepre-kinjena
peka
obèasno obrnite
7-8
moèna
peka mesa
krompirjevi kroketi, zarebrnice,
zrezki, palaèinke
5-15 min
na ponev
obèasno obrnite
9
moèno
kuhanje in
peka, cvrtje
kuhanje velikih kolièin vode, kuhanje žliènikov, za meso, ki ga je treba popeèi
(golaž, dušena peèenka), cvrtje krompirja
Kommentare zu diesen Handbüchern