
tips för kokning och stekning electrolux 43
Tips för kokning och stekning
Anvisning angående akrylamid
Enligt de senaste vetenskapliga rö-
nen kan en kraftig stekning av livs-
medel, speciellt med produkter som
innehåller stärkelse, innebära en
hälsorisk genom att akrylamid bil-
das. Därför rekommenderar vi att
tilllaga vid lägsta möjliga tempera-
tur och att inte steka maträtter för
hårt.
Kokkärl
• Kokkärlets botten avgör om det är
ett bra kärl. Botten bör vara så tjock
och plan som möjligt.
• Kokkärl av stålemalj eller med alumi-
nium- eller kopparbotten kan lämna
missfärgningar på glaskeramikytan,
vilka är svåra att avlägsna eller de går
inte alls att ta bort.
Kommentare zu diesen Handbüchern