Electrolux EHS7631P Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 14)

Praktiske eksempler på madlavning

Angivelserne i de følgende tabeller er omtrentlige.

Varme-

trin

Tilberedning egnet til Tilb.tid Råd / Tips

0 Eftervarme, Indstilling: 'Slukket'

V Varmetrin Holde færdige retter varme efter behov Med låg

1-2

Smeltning

Hollandaisesovs,

smelte smør, chokolade, husblas

5-25 min. Rør jævnligt i maden

Stivne Soufflé, æggekage 10-40 min. Tilberedes med låg

2-3

Madvarer, der

opsuger væde

Mørkogning af ris- og mælkeret-

ter

Opvarmning af færdigretter

25-50 min.

Tilsæt mindst dobbelt så me-

get væske som ris; mælke-

retter omrøres jævnlig under

tilberedningen

3-4

Dampning

Grydestegning

Dampning af grøntsager, fisk

Grydestegning af kød

20-45 min.

Grøntsager tilsættes lidt

væde (nogle spiseskefulde)

4-5 Kogning

Dampning af kartofler 20-60 min.

Brug så lidt væde som mu-

ligt, f.eks.: højst

¼ l vand til

750 g kartofler

Tilberedning af større mængder

mad, sammenkogte retter og

supper

60-150 min.

Op til 3 l væske plus ingredi-

enser

6-7

Skånsom

stegning

Schnitzler, cordon bleu, kotelet-

ter, frikadeller, middagspølser, le-

ver, opbagt sovs, æg,

æggekage, æbleskiver

bages

efterhånden

Vendes undervejs

7-8

Stegning

ved kraftig

varme

Kartoffelkroketter, mørbradbøffer,

steaks

5-15 min.

pr. pandefuld

Vendes undervejs

Opkogning

Bruning

Friture-kog-

ning

Opvarmning af store mængder vand, kogning af pasta, bruning af kød (gullasch,

grydesteg), friturekogning af pommes frites

1 2 ... 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 ... 27 28

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

Electrolux EHS7631P Bedienungsanleitung Seite 14

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Nein Electrolux EHS7631P