Electrolux EKC6430AOX Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 22)

Храна Температура

(°C)

Време (мин) Положе‐

ние на ска‐

рата

Зеленчуков огретен

180 - 200

1)

15 - 30 1

Бегети със заливка от топено

сирене

200 - 220

1)

15 - 30 1

Сладки суфлета 180 - 200 40 - 60 1

Рибни суфлета 180 - 200 40 - 60 1

Пълнени зеленчуци 180 - 200 40 - 60 1

1)

Предварително загрейте фурната.

10.6 Печене (на месо)

• Използвайте термоустойчиви

огнеупорни кухненски съдове за

печене. Вижте инструкциите на

производителя на огнеупорни

кухненски съдове.

• Може да печете парчета месо

директно в дълбоката тава за

печене или на скарата над

дълбоката тава за печене.

• Добавете малко количество течност

в дълбоката тава за печене, за да

предотвратите изгарянето на

сокове на месото или мазнина по

повърхността й.

• Всички видове месо, които могат да

получат хрупкава коричка, може да

печете в тава без похлупак.

• При необходимост обърнете

печивото след 1/2 до 2/3 от

времето за печене.

• За да се запази месото по-сочно:

– печете чисто месо (без

тлъстини) в тавата за печене с

похлупак или използвайте

торба за печене.

– печете месо и риба нарязани на

парчета с тегло минимум 1 кг.

– докато печете големи късове

месо или птици, облейте ги

няколко пъти с пуснатите от тях

сосове.

10.7 Конвенционално печене

Говеждо

Храна Количества Температура

(°C)

Време (мин) Положе‐

ние на

скарата

Задушено месо 1 - 1,5 кг 200 - 230 105 - 150 1

Говеждо печено или

филе: алангле

на см дебели‐

на

230 - 250

1)

6 - 8 1

Говеждо печено или

филе: cредно изпече‐

но

на см дебели‐

на

220 - 230 8 - 10 1

www.electrolux.com22

1 2 ... 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 ... 39 40

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare