Electrolux EKD513502X Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 61)

Większość potraw można umieszczać bez-

pośrednio na ruszcie z ociekaczem do tłusz-

czu poniżej, aby zapewnić maksymalną cyr-

kulację powietrza oraz spływanie tłuszczu i

soków do ociekacza. Takie potrawy jak ryby

można również umieszczać bezpośrednio na

ociekaczu do tłuszczu.

Potrawy powinny być całkowicie osuszone

przed grillowaniem, aby zminimalizować roz-

pryskiwanie. Chude mięso i ryby należy lekko

posmarować olejem lub roztopionym mas-

łem przy użyciu pędzelka, aby uniknąć nad-

miernego ich wysuszenia.

Dodatki, np. pomidory i grzyby, można

umieścić pod rusztem podczas grillowania

mięs.

Podczas opiekania chleba zaleca się korzys-

tanie z najwyższego poziomu. Przed włoże-

niem steków lub tostów rozgrzewać grill na

maksymalnym ustawieniu przez kilka minut.

Podczas pieczenia należy ewentualnie wyre-

gulować odpowiednio temperaturę oraz

zmienić poziom umieszczenia potrawy.

Ze względów bezpieczeństwa termostat ste-

ruje grzałką grilla. Podczas pieczenia grill

włącza się i wyłącza cyklicznie, aby zapobiec

przegrzaniu.

Czas pieczenia zależy od grubości pie-

czeni, a nie od jej wagi.

Przydatne rady i wskazówki

Porady przy używaniu płyty

Dane przedstawione w poniższej tabeli mają

wyłącznie orientacyjny charakter.

Moc

grzania

Sposób przyrzą-

dzenia

Zastosowanie Czasy

pieczenia

Wskazówki/Porady

0 Pozycja WYŁ.

1 Podtrzymywanie

temperatury potraw

Podtrzymywanie

temperatury ugoto-

wanych potraw

w zależ-

ności od

potrzeb

Przykryć

1-2 Roztapianie Sos holenderski,

roztapianie masła,

czekolady, żelatyny

5-25 Zamieszać od czasu do czasu

1-2 Ścinanie Miękkie omlety, jajka

smażone

10-40 Gotować pod przykrywką

2-3 Gotowanie na wol-

nym ogniu

Gotowanie ryżu i po-

traw na bazie mleka,

podgrzewanie goto-

wych potraw

25-50 Użyć przynajmniej dwukrotnie

więcej wody niż ryżu, potrawy

mleczne mieszać od czasu do

czasu

3-4 Gotowanie na parze,

duszenie

Gotowanie warzyw

oraz ryb na parze,

duszenie mięsa

20-45 W przypadku warzyw dodać

niewielką ilość wody (kilka ły-

żek stołowych)

4-5 Gotowanie Gotowanie ziemnia-

ków na parze

20-60 Stosować niewielką ilość wo-

dy (tzn. maks ¼ l. wody na 750

g ziemniaków)

4-5 Gotowanie Gotowanie więk-

szych ilości potraw

60-150 Do 3 litrów wody + składniki

6-7 Delikatne smażenie Smażenie eskalop-

ków, cielęciny, cor-

don bleu, kotletów,

kiełbasek, wątróbki,

jajek, naleśników

w zależ-

ności od

potrzeb

Obrócić po upływie połowy

czasu

electrolux 61

1 2 ... 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 ... 75 76

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare