
Brød
Type bakverk
Funksjon Funksjon
Minutter
Temp.
o
C
Steke-
høyde
Temp.
o
C
Steke-
høyde
Formloff 190-210 1 170-190 2 30-40
Formstekt
brød
175-225 2 180-190 1+4 35-45
Tebrød 220-225 3 180-190 1+4 12-18
Loff
Type bakverk
Funksjon Funksjon
Minutter
Temp.
o
C
Steke-
høyde
Temp.
o
C
Steke-
høyde
Boller 225-250 2 180-190 1+4 7-10
Pariserloff 180-200 2 170-180 3 20-30
Ovnsretter
Type rett
Funksjon Funksjon
Minutter
Temp.
o
C
Steke-
høyde
Temp.
o
C
Steke-
høyde
Potetgrateng 200 1 180-190 1 45-50
Brødpudding 200-225 2 180-190 3 20-35
Pannepizza 210-220 1 180-200 1+4 16-20
Steking
Stekte matretter
• Bruk varmebestandige beholdere for ste-
king (les anvisningene fra fabrikanten).
• Store steker kan stekes direkte i dyp
langpanne eller på ovnsristen over lang-
pannen. (hvis tilgjengelig)
• Stek magre kjøttsorter i stekegryte med
lokk. På den måten blir kjøttet saftigere.
• Alle kjøttsorter som skal brunes eller ha
skorpe, kan du steke i stekegryte uten
lokk.
Steketabeller
Storfekjøtt
Kjøttype
Funksjon Funksjon
o
C
Minutter
Temp.
o
C
Steke-
høyde
Temp.
o
C
Stekehøy-
de
Lite stekt roast-
biff
125 2 120 2 50-55 55-75
Medium roastbiff 125 2 120 2 55-60 75-85
Gjennomstekt
roastbiff
125 2 120 2 70-75 100-130
electrolux 13
Kommentare zu diesen Handbüchern