
Көп деңгейде пісіру
Пісірме табаларға қойылған торттар/кондитер өнімдері/нандар
Пісіру түрі
Сөренің орналасуы
Температура °C Уақыт, мин.
2 деңгей
Кремді бәліш/эклер 2/4
160 - 180
1)
25 - 45
Құрғақ штрудель 2/4 150 - 160 30 - 45
1)
Тұмшапешті алдын ала қыздырыңыз
Печенье/small cakes/кондитер өнімдері/булочка
Пісіру түрі
Сөренің орналасуы
Температура °C Уақыт, мин.
2 деңгей
Үгілме қамыр
негізіндегі
бисквиттер
2/4 150 - 160 20 - 40
Шала ашыған қамыр
наны/тәтті таспалар
2/4 140 25 - 45
Бисквит қоспадан
жасалған бисквиттер
2/4 160 - 170 25 - 40
Жұмыртқаның ағы
қосылған
бисквиттер,
меренгалар
2/4 80 - 100 130 - 170
Бадам печеньесі 2/4 100 - 120 40 - 80
Ашыған қамыр
қосып жасалған
бисквиттер
2/4 160 - 170 30 - 60
Қабат-қабат
қамырдан жасалған
кондитерлік өнімдер
2/4
170 - 180
1)
30 - 50
Тоқаштар 2/4
180
1)
25- 40
Small cakes (бір
науада 20)
2/4
150
1)
20 - 40
1)
Тұмшапешті алдын ала қыздырыңыз
БІР ДЕҢГЕЙДЕ ДӘСТҮРЛІ ТӘСІЛМЕН ПІСІРУ
Қалбырда пісіру
Пісіру түрі Сөренің орналасуы Температура °C Уақыт, мин.
Дөңгелек кекс
немесе тоқаш
2 160 - 180 50 - 70
ҚАЗАҚ 23
Kommentare zu diesen Handbüchern