
Korištenje tablica za pečenje
• Preporučujemo vam da pri prvom korištenju
postavite nižu temperaturu.
• Ako ne možete pronaći postavke za određeni
recept, potražite neki koji je vrlo sličan.
• Vrijeme pečenja može se produžiti 10 -15
minuta ako pečete kolače na više razina.
• Kolači i pite u početku se možda neće rav‐
nomjerno zapeći ako ih pečete na različitim
razinama. Ako se to dogodi, nemojte mijenjati
postavku temperature. Razlika će se izjedna‐
čiti tijekom pečenja.
10.2 Savjeti za pečenje tijesta i peciva
Rezultati pečenja tijesta i pe‐
civa
Mogući uzrok Rješenje
Kolač se odozdo nije dovoljno
zapekao.
Pogrešan položaj police. Postavite kolač niže.
Kolač je upao (postaje
sklizak, kvrgav, trakast).
Temperatura pećnice je previ‐
soka.
Sljedeći put malo snizite
temperaturu pečenja.
Kolač je upao (postaje
sklizak, kvrgav, trakast).
Vrijeme pečenja je prekratko.
Produljite vrijeme pečenja.
Vremena pečenja ne mogu se
skratiti višom temperaturom
pečenja.
Kolač je upao (postaje
sklizak, kvrgav, trakast).
Previše vode u mješavini.
Koristite manje tekućine. Pri‐
državajte se vremena
miješanja, osobito ako za to
koristite automatske miksere.
Kolač je presuh.
Temperatura pećnice je pre‐
niska.
Sljedeći put malo povisite
temperaturu pečenja.
Kolač je presuh. Vrijeme pečenja je predugo.
Sljedeći put postavite kraće
vrijeme pečenja.
Kolač neravnomjerno tamni.
Temperatura pećnice je previ‐
soka, a vrijeme pečenja je
prekratko.
Postavite nižu temperaturu
pećnice i produžite vrijeme
pečenja.
Kolač neravnomjerno tamni.
Smjesa je neravnomjerno ra‐
spoređena.
Ravnomjerno rasporedite
smjesu po pekaču za pecivo.
Kolač nije gotov za određeno
vrijeme pečenja.
Temperatura pećnice je pre‐
niska.
Sljedeći put malo postavite
malo višu temperaturu pe‐
čenja.
10.3 Pečenje vrućim zrakom
Pečenje na jednoj razini
Pečenje u kalupima
Vrsta tijesta i peciva Položaj police Temperatura u °C Vrijeme u min.
Kuglof ili brioš 2 150 - 160 50 - 70
Suhi kolač/voćni
kolači
1 - 2 140 - 160 50 - 90
Fatless sponge cake 3
150 - 160
1)
25 - 40
18
www.electrolux.com
Kommentare zu diesen Handbüchern